Leckere Brioche Hot Dog Buns gefüllt mit mit Bacon umwickelten Würstchen und garniert mit selbstgemachter BBQ-Soße und Röstzwiebeln - ein wahrer Genuss!

BBQ Hot Dog

Name: BBQ Hot Dog
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 ml Cola; 1 TL Rapsöl; 20 g Stärke; 1 Zwiebel, rot; 1 EL Tomatenmark; 2 TL Honig; 500 ml Ketchup; 4 Würstchen; 4 EL Röstzwiebeln; 0 etwas Senf; 4 Scheiben Bacon; 4 EL Cheddarkäse, gerieben; 4 Brioche Hot Dog Buns

Leckere Brioche Hot Dog Buns gefüllt mit mit Bacon umwickelten Würstchen und garniert mit selbstgemachter BBQ-Soße und Röstzwiebeln - ein wahrer Genuss!

Zubereitungszeit: 15 min.
Gesamtzeit: 30 min.
Schwierigkeit: Leicht
Kalorien / Portion: 483 kcal
Bewertung: 3.8 von 5 Sternen. Anzahl der Bewertungen: 4.

Zutaten

Portionen

1: Zwiebel, rot
1 TL: Rapsöl
2 TL: Honig
1 EL: Tomatenmark
500 ml: Ketchup
200 ml: Cola
20 g: Stärke

4: Brioche Hot Dog Buns
4: Würstchen
4 Scheiben: Bacon
4 EL: Cheddarkäse, gerieben
4 EL: Röstzwiebeln
etwas: Senf

Zubereitung

Die rote Zwiebel von der Schale befreien, halbieren und in feine Würfel schneiden. Zusammen mit dem Rapsöl in einem Topf anschwitzen. Honig sowie Tomatenmark hineingeben und kurz mit anschwitzen. Ketchup und Cola, sowie die Stärke, hin-eingeben und unter ständigem Rühren aufkochen. Für 10 Minuten leise köcheln lassen. Die BBQ-Soße ggf. durch ein Sieb streichen und auskühlen lassen.
Die Hotdog-Würstchen mit Bacon einwickeln und in einer beschichteten Bratpfan-ne von beiden Seiten ca. 5 bis 10 Minuten anbraten, bis der Speck Cross ist. In der Zwischenzeit die Hot Dog Brioche-Buns nach Packungsanleitung erwärmen.
Die heißen Würstchen in die Buns geben und mit geriebenen Cheddar bestreuen. Die Hot Dogs abermals für 5 bis 10 Minuten in den Backofen geben, bis der Käse zerlaufen ist.
Mit BBQ Soße, Röstzwiebeln und Senf garnieren und servieren.