Sie sehnen sich mal wieder nach einem deftigen Brotaufstrich? Unser Apfel-Zwiebel-Schmalz bedarf nur wenige Zutaten und ist dazu noch schnell gemacht. Wir empfehlen, ihn auf frischem & geröstetem Brot zu genießen.
Zubereitungszeit
10 min.
Gesamtzeit
40 min.
Schwierigkeit
Leicht
Kalorien / Portion
218 kcal
Bewertung
3,7 (3)3.7 von 5 Sternen. Anzahl der Bewertungen: 3.
Zutaten
Portionen
Mengenangaben beziehen sich auf
10
Portion(en).
10
5
Äpfel
4
Zwiebeln
200g
Schweineschmalz
2Stängel
Majoran
2Stängel
Thymian
Zubereitung
Die Äpfel schälen und entkernen. Die Zwiebeln schälen und beides fein würfeln.
Den Schweineschmalz zusammen mit den Äpfeln und Zwiebeln in einen flachen Topf geben und erhitzen. Majoran- und Thymianstängel dazugeben und für 20-30 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Anschließend wieder rausnehmen und entsorgen.
Den Apfel-Zwiebel-Schmalz noch heiß in saubere Weckgläser füllen und verschließen. Auskühlen lassen und als herzhafte Brotzeit genießen.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
