Mango mit Kokosjoghurt

Name: Mango mit Kokosjoghurt
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Mango; 1 Maracuja; 125 g Kokosjoghurt, cremig; 1 EL Kokosflocken; 1 EL Pistazie, gehackt; einige Minzblatt

Dieses leichte Dessert bringt einen Hauch Karibik nach Deutschland und lässt sich schnell und einfach zubereiten.

Zubereitungszeit

20 min.
Gesamtzeit

20 min.
Schwierigkeit

Leicht
Kalorien / Portion

184 kcal
Bewertung

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Zutaten

Portionen

1: Mango

1: Maracuja

125 g: Kokosjoghurt, cremig

1 EL: Kokosflocken

1 EL: Pistazie, gehackt

einige: Minzblatt

Zubereitung

Den Kokosjoghurt auf 2 Teller verteilen, dann die Seiten der Mango abschneiden, schälen und in schmale Scheiben schneiden. Die Scheiben fächerförmig auf die Teller legen.
Die Kokosflocken darüber streuen. Jeweils das Fruchtfleisch einer halben Maracuja dazugeben. Die Pistazien grob hacken und ebenfalls darüber streuen. Zum Schluss mit ein paar Minzblättern dekorieren.