Mein Markt
Mein Markt & Angebote

Um Services und Angebote zu sehen, wählen Sie bitte zunächst Ihren persönlichen EDEKA Markt.

Angebote

Informieren Sie sich über aktuelle Angebote.

Rezepte

Entdecken Sie unsere regionalen und saisonalen Rezeptideen.

Genuss - Tipps & Trends

Alle Themen rund ums Kochen, Backen, Einladen und Genießen auf einen Blick.

Bewusste Ernährung

Informieren Sie sich, was Sie für eine ausgewogene und bewusste Ernährung beachten sollten.

Tipps & Tricks

Erhalten Sie Antworten zu allen Fragen und rund um Lebensmittel von unseren EDEKA Experten.

Lebensmittel ABC

Von A wie Artischocke bis Z wie Zander – erfahren Sie alles über unsere große Liebe Lebensmittel.

Cantaloupe Spritz ist ein fruchtiger Melonen-Cocktail mit Erdbeeren, Perlwein und Minzpesto, perfekt für die nächste Sommer- oder Gartenparty.
Schließen

Cantaloupe Spritz

Cantaloupe Spritz ist ein fruchtiger Melonen-Cocktail mit Erdbeeren, Perlwein und Minzpesto, perfekt für die nächste Sommer- oder Gartenparty.

Wie hat es Ihnen geschmeckt?

Das hat geklappt!

Ihre Bewertung wurde gespeichert. Vielen Dank!

Teilen über

Das hat geklappt!

Der Link wurde in die Zwischenablage kopiert.

Zutaten

4 Portionen

Für den Melonen-Erdbeer-Cocktail:
  • Eine große Portion Liebe

  • 0.5 Cantaloupe-Melone

  • 7 Stängel frische Minze

  • 1 EL Zuckersirup

  • 5 Haselnuss, ganz

  • 3 EL Zucker

  • 1 haselnussgroßes Stück Ingwer

  • 8 Erdbeere

  • 2 cl Gin

  • 1 Zitrone, unbehandelt

  • 1 Flasche Perlwein

Zubereitung

  1. 1

    Für den Cocktail die Cantaloupe-Melone von Schale und Kernen befreien, grob schneiden und in einem hohen Gefäß mit einem Pürierstab fein pürieren. Das Melonenpüree in eine Eiswürfelform geben und für 6 Stunden im Tiefkühler einfrieren.

  2. 2

    Die Zitrone waschen und 4 gleich große Scheiben zur Cocktail-Garnitur abschneiden. Für das Minzpesto die Hälfte der Minzstängel waschen, die Minzblätter vom Stil zupfen und zusammen mit den Haselnüssen und dem Zuckersirup fein pürieren.

  3. 3

    Für den Ingwersirup den Zucker zusammen mit zwei Esslöffel Wasser in einen Topf und aufkochen. Sobald das Wasser vollständig verdampft ist und der Zucker anfängt zu karamellisieren, den Ingwer hineingeben und mit 50 ml Wasser ablöschen. Erneut köcheln lassen, bis ein klebriger Sirup entsteht.

  4. 4

    Die Erdbeeren waschen, von Grün befreien und bis auf zwei Stück ebenfalls pürieren. Das Erdbeerpüree in ein Glas geben und mit den Melonen-Eiswürfeln auffüllen. 2 cl Gin sowie einen Teelöffel voll Ingwersirup hineingeben. Mit Perlwein auffüllen und mit einer Zitronenscheibe sowie Minzpesto, je einem Zweig Minze und den zurückgehaltenen Erdbeeren garnieren.

  5. 5

    Lust auf mehr Cocktails? Dann probieren Sie doch mal unseren Cocktail Singapore Sling!

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1327kJ 16%

    Energie

  • 317kcal 16%

    Kalorien

  • 43g 17%

    Kohlenhydrate

  • 1g 1%

    Fett

  • 2g 4%

    Eiweiß