So schmeckt Burger auf der Pizza: Saftiges Rindfleisch mit Käse überbacken und auf einer selbst gemachten knusprigen Pizza serviert. Bereite das deftige Gericht in nur 30 Minuten zu und genieße ein amerikanisch-italienisches Essen.
Für das Burger-Patty die Zwiebel pellen, halbieren, fein würfeln und zusammen mit dem Rinderhackfleisch in einer Schüssel verkneten.
Das trockene Brötchen in grobe Würfel schneiden und in der Küchenmaschine zusammen mit den Eiern zu einem feinen Püree mixen.
Das Brot-Ei-Gemisch unter das Rinderhack kneten und mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen.
Das Hackfleisch mit den Händen oder mit der Burgerpresse zu sechs gleich großen Pattys formen und in einer heißen beschichteten Pfanne mit etwas Rapsöl von beiden Seiten für 4 Minuten anbraten.
Für die Soße die gehackten Tomaten zusammen mit Ketchup, Majoran, Basilikum, Salz und Pfeffer in die Küchenmaschine/den Blender geben und zu einer feinen Soße pürieren.
Den Pizzateig rund ausrollen, mit der Tomatensauce bestreichen und die angebratenen Pattys mit ca. 2 cm Abstand zum Rand hin verteilen. Den Teig an den Rändern der Pattys leicht andrücken, so dass sich der Teig beim Backen an die Pattys anschmiegt.
Mit Tomatenscheiben und geriebenem Gouda großzügig toppen und die Pizza auf mittlerer Schiene für 13 Minuten backen.
Die sauren Gurken der Länge nach in Streifen schneiden, den Rucola waschen, zupfen und mit den Basilikumblättern über die fertige Pizza geben.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Du hast Lust auf knusprigen Teig in Verbindung mit saftigem Hackfleisch? Dann lege deine Hamburger-Patties doch auf einen Pizzateig und überbacke das Ganze mit Käse im Ofen! Mit unserem Burger-Pizza-Rezept bereitest du schnell und einfach ein leckeres Gericht mit italienischer und amerikanischer Komponente zu. Außer Hackfleisch kannst du gerne noch frische Zwiebeln, Peperoni, Pilze und Paprikastreifen auf die Pizza legen.
Burger-Pizza-Rezept – Pizzateig selber machenEin guter Teig besteht aus Mehl, Wasser, frischer Hefe, etwas Olivenöl und Salz. Besonders wichtig ist, dass du den Pizzateig gut durchknetest und dann längere Zeit an einem kühlen und dunklen Ort ruhen lässt. So kann die Hefe ihre Wirkung entfalten und der Teig wird schön locker und geschmeidig. Tipp: Bei uns findest du zahlreiche Tipps und Tricks wie du Pizza selber backen kannst: vom richtigen Kneten über das geeignete Mehl bis hin zum passenden Öl und typischem Belag – wie zum Beispiel für unsere Salami-Lauch-Pizza – mit Kirschtomaten, Lauch und italienischer Salami.
Burger-Pizza-Rezept – Fast Food genießen
Fast Food enthält meist viel Fett und Weißmehl und damit viele Kalorien. Ab und zu, nicht öfter als einmal im Monat etwa, darfst du dir ruhig einen Burger mit Pommes, eine Pizza oder frittierte Chicken Wings gönnen. Denn wenn du dich ansonsten ausgewogen ernährst und ausreichend bewegst, darfst du auch ruhig mal etwas Fast Food genießen, weiß unsere EDEKA-Expertin Birthe Wulff und erklärt dir auf unseren Expert:innenwissen-Seiten, wie Fast Food auf den Körper wirkt und wie du Kalorienfallen besser umgehen kannst. Zudem kommt es stark auf die Zutaten und die Menge des Fast Foods an, das du zu dir nimmst. In unserem Burger-Pizza-Rezept führen wir beispielsweise Rinderhack auf, welches im Gegensatz zu Hackfleisch vom Schwein etwas weniger Fett aufweist.
Du hast Gefallen gefunden an ungewöhnlichen Pizzarezepten? Dann backe doch einmal eine leckere Schokoladenpizza! Oder teste unsere raffinierte Kombination aus zwei Klassikern: Pizza-Pfannkuchen.
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