Kräuter-Marinade für Fleisch
Würzige Kräuter-Marinade für Fleisch: Wer es gerne kräftig mag, kann die Marinade z.B. noch mit dunklem Bier verfeinern.
- Zubereitungszeit
- 10 min.
- Gesamtzeit
- 10 min.
- Schwierigkeit
-
- Kalorien / Portion
- 71 kcal
- Bewertung
- 4.0 von 5 Sternen. Anzahl der Bewertungen: 4.
Zutaten
Portionen
4
- 0,5 Bund
- Rosmarin
- 0,5 Bund
- Thymian
- 0,5 Bund
- Salbei
- 2 EL
- Rapsöl
- 0,5 TL
- Honig
- 0,5 TL
- Salz
- 1 Msp.
- Curry
- 1 Msp.
- Paprikapulver
Für die Marinade:
Zubereitung
-
Die Kräuter waschen, trocknen, von Stängeln befreien und grob hacken.
-
Kräuter, Rapsöl, Honig, Salz, Curry und das Paprikapulver verrühren.
-
Fleisch (z.b. Nackensteaks) 2-3 Stunden marinieren und anschließend wie gewünscht zubereiten.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
| Nährwerte | pro Portion |
|---|---|
| Energie | 297 kj (4 %) |
| Kalorien | 71 kcal (4 %) |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Fett | 6 g |
| Eiweiß | 88 g |
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