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Mitarbeitende dieses EDEKA-Markts in grauer Arbeitskleidung, im Hintergrund verschwommen der Innenbereich des Markts.

Angebote der Woche

Gültig vom 02.02.2026 bis zum 07.02.2026.

Firma: Pascal Bächmann e.K., Neumühle 4, 91056 Erlangen

Alle Angebote ansehen

Wilkommen im E Center Bächmann in Erlangen.

Bei einem Besuch in unseren Markt wirst du schnell feststellen: Frische und Freundlichkeit sind unsere Markenzeichen. Hier findest du garantiert alles für deinen Einkauf – unser umfangreiches Sortiment lässt keine Wünsche offen.

Services im Überblick

Hier findest du alle Services unseres EDEKA Marktes.

  • PAYBACK

  • Treueaktionen

  • Mobiles Bezahlen

  • Kostenfreie Parkplätze

  • Ausbildender Betrieb

  • EDEKA App Coupons

  • EDEKA Gutscheinkarte

  • EDEKA smart

Weitere Services

Beratung und Sortiment

Hier findest du alles, was unser EDEKA Markt anbietet.

  • Sushi Bar

    In unserem Markt findest du täglich eine frische Sushi Auswahl zum Mitnehmen.

  • Frischetheke Fleisch

    Wir halten für dich eine Vielzahl an Fleischspezialitäten an unserer Theke bereit.

  • Frischetheke Fisch

    Wir bieten dir täglich frischen Fisch an unserer Fischtheke – Produkte aus nachhaltigem Fischfang erkennst du am MSC Siegel.

Weiteres Sortiment

Eine Kundin bedient sich in der Obstabteilung eines EDEKA-Markts bei den Äpfeln.

Über unseren Markt

Seit dem 3. November 2009 sind wir mit unserem Markt in der Neumühle präsent. Der Markt hat sich seit der Eröffnung bis heute weiterentwickelt und genießt großes Vertrauen bei unseren Kunden. Insbesondere unsere Frischeabteilungen wie Obst, Gemüse, Blumen und die Bedienungen Käse, Fisch, Fleisch und Wurst stehen im Mittelpunkt.

Umfangreiche Sortimentsvielfalt und fachkundiges Personal sind weitere Bausteine unseres Kundenservices. Wünsche unserer Kunden werden schnellstmöglich erfüllt und die Sortimente laufend aktualisiert. Ob frisches Sushi, Vegan, Protein oder Regionalität, alles findet sich in den Regalen wieder. Ein umfangreiches Biosortiment rundet die Präsenz ab.

Unsere Marktleitung stellt sich vor

Noch bevor der Schritt in die Selbstständigkeit erfolgte, habe ich, Pascal Bächmann, reichlich Erfahrung bei EDEKA sammeln können.

Angefangen mit meiner Ausbildung, die ich von 1993 bis 1996 absolvierte, war ich bis 2001 Marktleiter in einem EDEKA Regiemarkt. Nachdem ich im November 2009 den EDEKA Markt in Erlangen übernommen habe, kam im Dezember 2016 ein weiterer Standort in Herzogenaurach hinzu.

Gruppenfoto des Teams dieses EDEKA-Markts, aufgenommen im Gang des Markts zwischen Konserven in Gläsern. Die Mitarbeitenden lächeln und tragen alle Grau.

Unser Team

Mit unseren 100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern haben wir ein starkes Team und können besten Service, kompetente Beratung und eine hohe Qualität unserer Produkte gewährleisten.

Freundlichkeit und fachliche Kompetenz gehören zu den Eigenschaften eines jeden Mitarbeiters unseres EDEKA Marktes. Sie besitzen umfassende Warenkenntnisse, die durch regelmäßige Seminarbesuche aufgefrischt werden.

Zwei Mitarbeiter dieses EDEKA-Markts stehen Arm in Arm vor dem Alkoholsortiment des Markts und lächeln in die Kamera.

Mit viel Erfahrung für besten Kundenservice

Unsere beiden Hausleiter Florian Burghart (links) und Richard Katheder (rechts) sind seit langen Jahren bei uns und verfügen über große Erfahrung in der Führung. Sie managen Sortiment, Personal und alle Abläufe, die für höchstmöglichen Kundenservice notwendig sind.

Die Sushiabteilung des EDEKA-Markts mit dem Banner: „Fresh Sushi Asian. Jeden Tag für dich frisch zubereitet!“

Frisches Sushi an unserer Sushi-Bar

Seit Juli 2019 haben wir unser Sortiment um eine Sushi-Bar erweitert. Der Name „EatHappy“ ist bei uns Programm: Handgerollte Sushi- und Nudelgerichte werden täglich in höchster Qualität frisch im Markt zubereitet.


Vielfalt in unserem Obst- und Gemüsesortiment

  • Die Obst- und Gemüseabteilung eines EDEKA-Markts mit leuchtenden Hängelampen.
  • Close-Up verschiedener Gemüsesorten in einer Gemüseabteilung, im Vordergrund Rettich.
  • Die Obst- und Gemüseabteilung eines EDEKA-Markts mit Bananen und Äpfeln.
Ein Mitarbeiter lächelnd vor der Fleischtheke eines EDEKA-Markts. Er hält eine verpackte Wurstspezialität in den Händen.
Unser kompetenter Abteilungsleiter der Bedientheke Stefan Pranzl ist täglich für dich da und berät dich gern.

Unsere Bedientheke

Unsere Bedientheke besticht durch eine umfangreiche Vielfalt an Fleisch-, Wurst- und Käsespezialitäten.

Edle Frischeprodukte, wie z.B. Trüffelschinken und Dry-Aged Beef runden das Angebot ab. Besonders beliebt ist auch unser Angebot an frischem Fisch.

Von Garnelen aus München bis hin zum Räucherfisch kommen auch Fischliebhaber bei uns auf ihre Kosten.

  • Close-Up einer Wurstauslage mit verschiedenen Wurstspezialitäten.
  • Close-Up einiger Fleischspieße, ungegart.
  • Close-Up einer Fischauslage mit Preisschildern.
  • Eine Mitarbeiterin steht lächelnd hinter einer Käsetheke eines EDEKA-Markts. Sie hält ein Käserad in den Armen. Vor ihr steht eine Kundin.
  • Verschiedene Salate und Antipasti mit Preisschildern in einer Auslage.

Die Wein- und Spirituosenabteilung

Entdecke edle Tropfen aus aller Welt. Neben internationalen Weinen findest du bei uns eine Vielzahl an regionalen Frankenweinen vom Juliusspital, Wein Wischer, Bürgerspital und dem Weingut Schmitt.

Solltest du Fragen zum Sortiment haben oder einfach nur eine Weinempfehlung wünschen, hilft dir unser zertifizierter Weinberater Herr Gügel gerne weiter.

Ein umfangreiches Sortiment an Whisky, Cognac, Gin und Rum runden das Angebot an hochwertigen Spirituosen ab und halten für jeden Geschmack den richtigen Tropfen bereit.

  • Die Weinabteilung eines EDEKA-Markts.
  • Die Weinabteilung eines EDEKA-Markts. Über den Regalen befinden sich Schilder mit der Aufschrift „Frankreich“ und „Spanien“.
  • Spirituosen-Sortiment in einem EDEKA-Markt.
  • Close-Up von vier weißen Spirituosenflaschen mit verschiedenen Etiketten, die sie als regionale Spezialitäten ausweisen.
Close-Up von vier schräg liegend gelagerten Plastikflaschen mit gelber Limo, im Hintergrund verschwommen das Innere eines Getränkemarkts.

Unser Getränkemarkt

Wir bieten neben vielen alkoholfreien Getränken auch ein großes Sortiment an regionalen Biersorten. Dazu arbeiten wir seit Jahren mit regionalen Brauereien eng zusammen.

Wenn es mal etwas hochprozentiger sein darf, bietet sich unsere große Auswahl an Craft Beer zum Entdecken an.

Und mit unserem 5,75 m großen Getränkekühlschrank haben wir reichlich Platz für gekühlte Getränke.

Regionale Lieferanten

Die Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten bezieht sich zum Beispiel auf unsere Obst- und Gemüseabteilung und auf unser Biersortiment. Frisches Obst und Gemüse beziehen wir aus dem Knoblauchsland, das Bier von fränkischen Brauereien.

Aber auch Kloßteig, Sauerkonserven, Meerrettich und viele andere Produkte werden aus der Region bezogen, um Nebenerwerbsbetriebe zu unterstützen. Mit manchen unserer Partner arbeiten wir schon Jahre lang zusammen.

Wir freuen uns natürlich immer auf weitere regionale Partner, mit denen wir in Zukunft zusammenarbeiten können.

  • Drei Flaschen regionalen Rotbiers, im Dreieck hintereinander angeordnet.
  • Verpackter Kloßteig der Marke Schmitt's, eine regionale Spezialität, in den Händen einer Person vor einem Regal in einem Markt.
  • Verpackte grüne Salate (Spinat und Rucola) im Close-Up in einem EDEKA-Markt. Es handelt sich laut Etiketten um regionale Produkte.
  • Eine geschlossene und eine geöffnete Eierpackung mit der Aufschrift „10 frische Eier aus Bodenhaltung vom Federhof frisch nachhaus“.
  • Verpacktes Dinkelvollkornbrot, laut Etikett im Holzofen gebacken, im Close-Up.
Drei Geschenkkörbe mit Delikatessen, verpackt in transparenter Folie und Geschenkband, im Hintergrund zwei Kartons mit Spirituosen und passenden Gläsern.

Ein spezieller Service für dich - unsere Präsentkörbe

Unsere Präsentkörbe eignen sich hervorragend für besondere Anlässe. Du kannst uns die Zusammenstellung überlassen oder ein Thema vorgeben anhand dessen wir die Produkte auswählen.

Egal für welchen Weg du dich entscheidest, unsere Präsentkörbe werden dem Beschenkten garantiert Freude bereiten. Ein Service, den wir unseren Kunden gerne anbieten.

Eine Auszubildende mit einer EDEKA-Schürze legt eine Zitrone in ein Fach in der Gemüseabteilung eines EDEKA-Markts. In dem Fach liegen bereits viele Zitronen, zu einem großen Herz angeordnet.

Interesse an einer Ausbildung in unserem Markt?

Das Thema Ausbildung ist in Zeiten des Fachkräftemangels auch für uns immer wichtiger geworden.

In unserem Markt in Erlangen bilden wir zur/zum Kauffrau/mann im Einzelhandel, Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk sowie zur/zum Handelsfachwirt/in aus.

Derzeit beschäftigen wir vier Auszubildende und freuen uns über jeden Mitarbeiter, der motiviert ist, den Einzelhandel zu unterstützen.

Wir suchen dich – Jobs bei E center Bächmann!

Jobs

EDEKA bietet dir Sicherheit, Entwicklungsmöglichkeiten und ein kollegiales Miteinander. Werde Teil eines starken Teams mit Verantwortung, Regionalität und echter Perspektive – heute und in Zukunft.

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Wir lieben Lebensmittel und geben täglich unser Bestes, um deinen Einkauf zu einem Erlebnis zu machen. Unsere anderen Märkte tun das ebenso.

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Beratung & Sortiment

  • Sushi Bar

  • Frischetheke Fleisch

  • Frischetheke Fisch

  • Frischetheke Wurst

  • Frischetheke Käse

  • Ernährungsservice

  • Laktosefreies Sortiment

  • Glutenfreies Sortiment

  • Veganes Sortiment

  • Vegetarisches Sortiment

  • Geschenkkörbe

Services

  • PAYBACK

  • Treueaktionen

  • Mobiles Bezahlen

  • Kostenfreie Parkplätze

  • Ausbildender Betrieb

  • EDEKA App Coupons

  • EDEKA Gutscheinkarte

  • EDEKA smart

  • Handy-Aufladung

  • Kreditkarte akzeptiert

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