Sie fügen noch hinzu: Für den Teig: 150g weiche Margarine oder Butter 3 Eier (Größe M) 60ml (ca. 6EL) Milch (3,5% Fett) Für den dunklen Teig: 10ml (ca. 1EL) Milch (3,5% Fett) Für die Form: etwas Fett und Weizenmehl Backofen: 1. Teig zubereiten: Die Backmischung, Margarine oder Butter, Eier und Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. 2. Backen: Eine Kastenform (25 cm) fetten und mehlen, 2/3 des Teiges in die Form geben. Die Kakaomischung und 1EL Milch unter den restlichen Teig rühren. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen und mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teigschichten ziehen. Auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen für ca 60 Minuten backen. Nach 15 Min. Backzeit den Kuchen der Länge nach in der Mitte ca. 1 cm tief einschneiden. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durch gebacken ist 3. Glasur auftragen: Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und für eine Stunde zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Anschließend den Glasurbeutel in kochend heißes Wasser legen und 5 Min. ziehen lassen. Den Beutel herausnehmen, durchkneten und an einer Ecke aufschneiden. Die flüssige Glasur mit einem Pinsel oder Messer auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Backzeit: ca. 60 Minuten Backtemperatur: Ober- und Unterhitze: ca. 175°C Umluft: ca. 160°C