Geschichten und Träume von „auf eigenen Ackerfüßen zu stehen“, die Bauch und Seele berühren

Als zwei von vier Söhnen, geboren und aufgewachsen am linken Niederrhein, welche in dritter Generation Obst und Gemüse anbauen, sind Josef und Jürgen Jakobs nach der Wende in das schöne Brandenburg gezogen, um selbst im Mittelpunkt des größten brandenburgischen Spargelanbaugebietes Spargel und Heidelbeeren anzubauen. Brandenburg, ein unvergleichliches Bundesland in bewegter Zeit mit einem kaum vergleichbaren Naturreichtum, einer großartigen Lebensqualität und vor allem, was in der Landwirtschaft immer schon eine große Rolle gespielt hat, der Verfügbarkeit von Ackerflächen, auf denen man seine Produkte auch anbauen kann. Im Jahr 1996 kaufte Josef Jakobs in Schäpe einen alten Vierseitenhof. 2001 stieg Jürgen Jakobs in den wachsenden Betrieb ein und es entstanden die Jakobs-Höfe Beelitz GbR.

Auf rund 250 ha werden Spargelkulturen und auf 50 ha Heidelbeeren angebaut. Uns ist es wichtig, unseren Beitrag für einen ökologischen vertretbaren Fußabdruck zu leisten. Kurze Anlieferungswege zu den Regionallagern und ein sinnvoll eingesetztes Beregnungsmanagement sowie Tröpfchenbewässerung bei den Heidelbeeren sind ein Beitrag, um ressourcenorientiert mit unserer Welt umzugehen.

Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand. 4 automatische Spargelsortiermaschinen und moderne Verpackungsanlagen optimieren den innerbetrieblichen Warenfluss. 3 zentrale Kühlhäuser sorgen dafür, dass die Kühlkette eingehalten wird und die Ware frisch den Kunden erreicht.

Auf den ersten Blick stehen hier bei Edeka Lebensmittel im Regal, aber in Wirklichkeit sind es Geschichten und Träume von „auf eigenen Ackerfüßen zu stehen“, die Bauch und Seele berühren. Der Jakobs-Hof liefert für die individuelle und kreative Umsetzung eine Zutat in Form von handgestochenem Spargel oder unter brandenburgischer Sonne gereiften Heidelbeeren. Nicht mehr und nicht weniger. Und wie immer im Leben entscheiden Sie, was Sie daraus machen.

NATÜRlich regional aus dem Mittelpunkt des größten brandenburgischen Spargelanbaugebietes, aus Beelitz, vom Jakobs-Hof.