So lecker ist richtige Hausmannskost: Wir servieren heute knusprige Hack-Buletten mit einer Sesamkruste auf feinem Wirsinggemüse.

Sesam-Hack-Buletten mit Wirsing

Name: Sesam-Hack-Buletten mit Wirsing
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Wirsing; 100 ml Kochsahne, 15 % Fett; 50 g Sesam; 1 EL Margarine; 0 Pfeffer; 500 g Hackfleisch, gemischt; 1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten; 2 EL Öl; 0 Salz; 12,5 cl KNORR Gemüse Bouillon

So lecker ist richtige Hausmannskost: Wir servieren heute knusprige Hack-Buletten mit einer Sesamkruste auf feinem Wirsinggemüse.

Zubereitungszeit: 20 min.
Gesamtzeit: 50 min.
Schwierigkeit: Leicht
Kalorien / Portion: 584 kcal

Zutaten

Portionen

800 g: Wirsing
1 EL: Margarine
12,5 cl: KNORR Gemüse Bouillon
1 Beutel: KNORR Fix für Hackbraten
500 g: Hackfleisch, gemischt
50 g: Sesam
2 EL: Öl
100 ml: Kochsahne, 15 % Fett
: Salz
: Pfeffer

Zubereitung

Äußere Blätter vom Wirsing entfernen, Kohl vierteln und den Strunk herausschneiden. Kohl in feine Streifen schneiden.
Margarine in einem Topf schmelzen, Kohl zugeben und umrühren. KNORR Gemüse Bouillon zufügen und zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze 25–30 Minuten dünsten, zwischendurch umrühren.
Beutelinhalt KNORR Fix für Hackbraten in 100 ml lauwarmes Wasser einrühren. Hackfleisch zugeben und gut vermischen. Buletten formen und im Sesam wälzen. Die Sesam-Buletten im heißen Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten. Auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 10–15 Minuten fertig garen.
Wirsinggemüse mit Kochsahne verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Unser Tipp: Dazu passt Kartoffelpüree.