Ein Kuchengitter, darauf liegen einige braun gebackene, runde Kekse mit braunen Mandeln, Kürbiskernen und Sesamsaat

Sesam-Cookies

Name: Sesam-Cookies
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 15 Portionen
Ingredients: 150 g Haferflocken; 100 g Agavendicksaft; 4 EL Weizenmehl; 1 Prise Vanille; 60 g Kürbiskerne; 100 g Sesam; 2 Eier; 1 Prise Salz; 60 g Mandeln

Diese Cookies mit Sesam, Haferflocken und Agavendicksaft sind die perfekte Alternative zu ihren süßen Verwandten.

Zubereitungszeit

10 min.
Gesamtzeit

25 min.
Schwierigkeit

Leicht
Kalorien / Portion

166 kcal
Bewertung

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Ernährungsform

Vegetarisch

Zutaten

Portionen

150 g: Haferflocken

100 g: Sesam

60 g: Kürbiskerne

60 g: Mandeln

4 EL: Weizenmehl

100 g: Agavendicksaft

2: Eier

1 Prise: Salz

1 Prise: Vanille

Zubereitung

Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier zusammen mit der gemahlenen Vanille in einer Rührschüssel verschlagen. Dann den Agaven-Sirup unterschlagen. Alle trockenen Zutaten mischen und zu den Flüssigen geben und gut unterrühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit Hilfe eines Servierrings ca. 15 Kekse auf dem Backpapier formen (die Masse etwas andrücken). Die Cookies für 15 Minuten backen, dann abkühlen lassen.