Schnelles Apfelgratin

Name: Schnelles Apfelgratin
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Walnüsse; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Zitrone, unbehandelt; 1 EL Joghurt, fettarm; 2 Eier; 1 EL Honig; 1 TL Zimt; 1 Prise Kardamom; 120 g Haferflocken; 2 Äpfel; Butter, zum Einfetten

Äpfeln, Walnüsse, Zimt, Honig und Vanille: Unser Apfelgratin wird mit Haferflocken gebacken, mit Kardamom gewürzt und ist in 25 Minuten zubereitet!

Zubereitungszeit

10 min.
Gesamtzeit

25 min.
Schwierigkeit

Leicht
Kalorien / Portion

261 kcal
Bewertung

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Ernährungsform

Vegetarisch

Zutaten

Portionen

Butter, zum Einfetten

120 g: Haferflocken

1 EL: Honig

1 TL: Zimt

2: Äpfel

2: Eier

1 Prise: Kardamom

1 Päckchen: Vanillezucker

1: Zitrone, unbehandelt

1 EL: Joghurt, fettarm

2 EL: Walnüsse

Zubereitung

Backofen auf 175 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen.
Quicheform oder Portionsförmchen mit der Butter einfetten.
Zimt und Haferflocken vermischen, in die gefettete Form geben und flüssigen Honig im feinen Strahl über die Masse verteilen. Äpfel mit der Schale in Spalten schneiden und über den Flocken verteilen. Die Zitrone heiß abspülen und die Schale abreiben.
Übrige Zutaten mit den gehackten Walnüssen verrühren und über die Äpfel geben. 15 Minuten backen.
Kurz abkühlen lassen, in 4 Viertel schneiden und genießen.