Lammwürstchen mit Harissa

Name: Lammwürstchen mit Harissa
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Olivenöl, nativ extra; 1 Prise Meersalz, grob; 1 TL Curry; 1 TL Limettensaft; 500 g Chilischoten; 1 Zehe Knoblauch; 1 TL Kümmel; 0 Kräuter, frisch; 4 Lammbratwürste

Deftiges für den Grill: Probieren Sie unsere Lammwürstchen mit Harissa, einer scharfen Gewürzpaste aus Chili, Kümmel, Curry und frischen Kräutern!

Zubereitungszeit: 20 min.
Gesamtzeit: 25 min.
Schwierigkeit: Leicht
Kalorien / Portion: 729 kcal
Bewertung: 4.2 von 5 Sternen. Anzahl der Bewertungen: 6.

Zutaten

Portionen

4: Lammbratwürste

500 g: Chilischoten
1 Prise: Meersalz, grob
1 Zehe: Knoblauch
1 TL: Kümmel
1 TL: Curry
1 TL: Olivenöl, nativ extra
1 TL: Limettensaft
: Kräuter, frisch

Zubereitung

Die Chilischoten fein hacken und zusammen mit etwas grobem Salz mörsern.
Die Knoblauchzehe pellen, ebenfalls hacken oder pressen und zusammen mit den Gewürzen sowie dem Olivenöl zu einer feinen Paste verrühren.
Die Harissapaste mit etwas Limette abschmecken.
Die Lammbratwurst in einer vorgeheizten Pfanne mit etwas Rapsöl für etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Anschließend einen Teelöffel der Harissapaste hinzugeben und die Bratwurst darin schwenken.
Die scharfen Lammwürstchen mit frischen Kräutern Toppen und zu gebratenen Okraschoten servieren.