Ob als Zwischenmahlzeit oder besonders wertvolles Frühstück - probieren Sie unser Rezept für Kräuter-Sprossenbrötchen mit Radieschen und Frischkäse aus.
Zubereitungszeit
10 min.
Gesamtzeit
10 min.
Schwierigkeit
Mittel
Kalorien / Portion
227 kcal
Zutaten
Portionen
Mengenangaben beziehen sich auf
2
Portion(en).
2
20g
Sprossen
1Zweig
Dill
20g
Schnittlauch
8
Radieschen
2EL
Ziegenfrischkäse
1EL
Rapsöl
0,5TL
Kurkuma
Pfeffer
Salz
2
Chia-Dinkel-Brötchen
Zubereitung
Sprossen mit heißem Wasser abbrausen und zusammen mit Dill und Schnittlauch fein schneiden. Radieschen sehr fein würfeln. Alles mit Frischkäse bzw. Joghurt, Rapsöl und Gewürzen vermengen und abschmecken.
Brötchen halbieren und toasten. Das Gemüse darauf anrichten und servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
