Ein Teller mit zwei runden Camemberts mit Kräutern und heller Soße sowie einem panierten Käsetaler mit roter Beerensoße.

Gebackener Camembert im Airfryer

Name: Gebackener Camembert im Airfryer
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Camemberts; 30 g Weizenmehl, Type 405; 1 Ei; 60 g Semmelbrösel; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 0,5 TL Paprikapulver, edelsüß; 2 TL Honig; 1 EL Olivenöl; 1 Zweig Thymian

Gebackener Camembert im Airfryer wird außen knusprig und innen wunderbar cremig. Der Käse braucht nur wenige Minuten in der Heißluftfritteuse und gelingt ohne viel Fett. Mit Preiselbeeren, Honig oder Nüssen serviert, entsteht ein schneller Snack – oder eine Vorspeise mit wenig Aufwand, die hervorragend schmeckt.

Zubereitungszeit

20 min.
Gesamtzeit

30 min.
Schwierigkeit

Leicht
Kalorien / Portion

611 kcal

Zutaten

Portionen

4: Camemberts

30 g: Weizenmehl, Type 405

1: Ei

60 g: Semmelbrösel

1 Prise: Salz

1 Prise: Pfeffer

0,5 TL: Paprikapulver, edelsüß

2 TL: Honig

1 EL: Olivenöl

1 Zweig: Thymian

Zubereitung

Airfryer auf 180 Grad vorheizen. Camembert für 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Mehl, Ei und Semmelbrösel auf separate Teller verteilen. Ei mit einer Gabel verquirlen. Die Semmelbrösel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen. Honig und Olivenöl miteinander verrühren. Thymian waschen, trocknen und die Blättchen abzupfen.
Zwei Camembert im Mehl wenden und das überschüssige Mehl vorsichtig abklopfen. Anschließend durch die Eimasse ziehen und in den Semmelbröseln wenden. Übrige zwei Camembert an der Oberfläche kreuzweise einritzen, mit der Honig-Öl-Mischung bestreichen und mit Thymian bestreuen.
Alle Camembert mit etwas Abstand in den mit Backpapier ausgelegten Korb geben und für 8-10 Minuten backen. Die panierten Camembert nach der Hälfte der Zeit wenden.