Würzig-fruchtiger Salat mit Bulgur, Salatgurke und Granatapfelkernen. Schnelle orientalische Küche, die begeistert!

Bulgur-Kräuter-Salat mit Granatapfel

Name: Bulgur-Kräuter-Salat mit Granatapfel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 1 Beutel KNORR Salatkrönung Frühlingskräuter; 1 Granatapfel, klein; 1 Zwiebel, rot; 1 TL KNORR Gemüse Bouillon; 3 EL Olivenöl; 2 EL Sesam; 100 g Bulgur; 0,5 Bund Petersilie; 0,5 Salatgurken

Würzig-fruchtiger Salat mit Bulgur, Salatgurke und Granatapfelkernen. Schnelle orientalische Küche, die begeistert!

Zubereitungszeit: 15 min.
Gesamtzeit: 25 min.
Schwierigkeit: Leicht
Kalorien / Portion: 300 kcal
Bewertung: 5.0 von 5 Sternen. Anzahl der Bewertungen: 1.

Zutaten

Portionen

100 g: Bulgur
1 TL: KNORR Gemüse Bouillon
2 EL: Sesam
0,5: Salatgurken
1: Zwiebel, rot
0,5 Bund: Petersilie
1: Granatapfel, klein
1 Beutel: KNORR Salatkrönung Frühlingskräuter
3 EL: Olivenöl

Zubereitung

Bulgur in 200 ml KNORR Gemüse Bouillon aufkochen, zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 7 Minuten quellen lassen. Sesam in einer Pfanne rösten.
Salatgurke halbieren und entkernen. Gurke in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie hacken. Vom Granatapfel die Kerne herauslösen.
Beutelinhalt KNORR Salatkrönung Frühlingskräuter mit 3 EL Wasser und Olivenöl verrühren. Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben, Dressing zufügen und untermischen.
Tipp: Fetawürfel zugeben.