Ein frischer Brotaufstrich mit Kresse, welche es das ganze Jahr über zu kaufen gibt oder aber ganz einfach selbst angesät werden kann.

Kresse-Mousse

Name: Kresse-Mousse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0,5 Zitronen; 1 Beet Kresse; 100 g Joghurt; 50 g Frischkäse; 120 ml Schlagsahne; 1 Packung Gelatine; 3 TL Butter; 8 Scheiben Brote

Ein frischer Brotaufstrich mit Kresse, welche es das ganze Jahr über zu kaufen gibt oder aber ganz einfach selbst angesät werden kann.

Zubereitungszeit

15 min.
Gesamtzeit

30 min.
Schwierigkeit

Leicht
Kalorien / Portion

191 kcal
Bewertung

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Zutaten

Portionen

0,5: Zitronen

1 Beet: Kresse

100 g: Joghurt

50 g: Frischkäse

120 ml: Schlagsahne

1 Packung: Gelatine

3 TL: Butter

8 Scheiben: Brote

Zubereitung

Die Zitrone abreiben und auspressen. Kresse, Joghurt und Frischkäse in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab pürieren. Die Schlagsahne aufschlagen und zusammen mit der Gelatine unter das Kresse-Püree heben.
Die Mousse in ein flaches Gefäß geben und für 40 Min. aushärten lassen.
Das Brot in Scheiben schneiden und mit Butter bestreichen. Die Brotscheiben in einer Pfanne für 5 bis 7 Min. anrösten, herausnehmen und kurz auskühlen lassen. Die gerösteten Brotscheiben mit der Kresse-Mousse bestreichen und mit frischer Kresse toppen.