Cocoa For Future: verantwortungsvoller Kakaoanbau mit EDEKA
Von der Kakaobohne bis zur Schokolade: Wer im Supermarkt Schokolade oder Kakaopulver kauft, hält ein Produkt in den Händen, das einen weiten Weg hinter sich hat und weitreichende Folgen für die Menschen sowie die Umwelt vor Ort mit sich bringt. Wir von EDEKA zeigen dir, was wir für einen nachhaltigeren Kakaoanbau tun: Unsere Initiative „Cocoa For Future“ steht für Kakaoanbau mit Verantwortung und basiert auf folgenden drei Säulen:
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Hintergrund und Motivation zur Förderung eines nachhaltigeren Kakaoanbaus
Kakao- und Schokoladenprodukte sind weltweit gefragt. Der Anbau von Kakao gelingt aufgrund klimatischer Bedingungen nur entlang des sogenannten Kakaogürtels am Äquator. Die Kakaofarmer:innen, die durchschnittlich meist nur wenige Hektar Land bewirtschaften, können aufgrund der wirtschaftlich angespannten Situation oft nur auf kurze Sicht planen. Daher setzen die Farmer:innen auf Monokulturen, da so kurzfristig höhere Gewinne zu erzielen sind. Diese laugen jedoch die Böden aus, wodurch die Anbauflächen nicht lange genutzt werden können.
Die Schattenpflanze Kakao benötigt eigentlich weitere Pflanzen in ihrer Umgebung, die sie vor der Sonne schützen. Ist sie der prallen Sonne ausgesetzt, leidet sie an Wassermangel und unter der Hitze. Die Folge: Sie wird weniger widerstandsfähig und anfälliger für Krankheiten, weshalb oft mehr Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden. Diese verteuern den Anbau und schaden der Biodiversität.
Durch die immer unproduktiver werdenden Flächen und zusätzliche Faktoren wie den Klimawandel schrumpfen die Einkommen der Farmer:innen. Mitunter bleibt dann keine andere Möglichkeit, als neue Flächen zu roden und so im schlimmsten Fall intakte Wälder zu zerstören.
Aufgrund der schwierigen wirtschaftlichen Situation sowie mangelnden Zugang zu Bildung bleibt vor allem den westafrikanischen Farmer:innen oftmals keine andere Möglichkeit, als ihre Kinder bei den zum Teil gefährlichen Arbeiten einzubeziehen. Das kann ihre körperliche und geistige Entwicklung stören.
Unsere Ziele
Ziel der Cocoa for Future Initiative ist es, den Kakaoanbau zukunftsfähiger und nachhaltiger zu gestalten und somit die Lebens- und Arbeitsbedingungen der Kakaofarmer:innen und ihrer Familien zu verbessern. Sie sollen sozial und wirtschaftlich gestärkt werden – mit entsprechend positiven Auswirkungen auf die Umwelt. Dabei setzen wir auf unsere drei Säulen.
Da sich Kontextfaktoren wie beispielsweise Anbaubedingungen und soziale sowie ökologische Herausforderungen von Land zu Land stark unterscheiden, gibt es nicht die "eine" Lösung für alle Anbauregionen. Um die bestmöglichen Ergebnisse für Mensch und Natur vor Ort zu erzielen, passen wir daher die konkreten Maßnahmen zur Zielerreichung an den lokalen Kontext an.
Besserer Kakaoanbau
Wir setzen auf Agroforstwirtschaft
In unserer Initiative setzen wir auf den Anbau im Agroforst. Dieser verhilft zu mehr Artenvielfalt, sorgt für eine verbesserte Boden- und Pflanzengesundheit und schützt die Farmen vor Witterungsextremen.
Die diversifizierte Ernte sorgt für weitere Einkommensquellen. Durch die verbesserten Bodenbedingungen kann zudem langfristig auf Düngemittel verzichtet werden. Die Farmer:innen profitieren darüber hinaus von einer längeren Produktivität der Kakaopflanzen.
Außerdem unterstützen wir die Farmer:innen durch regelmäßige Trainings im effizienten Farm-Management und stärken so ihr Wissen und ihre Kompetenz, um die erlernten Methoden und Ansätze selbstständig umzusetzen.
So funktioniert Agroforstwirtschaft
1. Neben den Kakaopflanzen werden weitere Pflanzen (z.B. Obstbäume, Gemüsepflanzen) angepflanzt. Sie spenden Schatten und sorgen für zusätzliche Feuchtigkeit und Nährstoffe.
2. Der Baum- und Pflanzenschnitt wird auf den Flächen belassen. Er wirkt als natürlicher Dünger, schützt den Boden und bindet CO₂. Davon profitieren die Kakaopflanzen.
3. Die anderen Pflanzen liefern weitere Früchte oder Holz für den Eigengebrauch oder die Vermarktung. Die zusätzlichen Einkommensquellen verbessern die Lebensgrundlage der Kakaofarmer:innen.
4. Die Diversifikation des Anbaus wirkt sich auch positiv auf die Artenvielfalt aus.
Schutz der Wälder
Oberste Priorität: Keine Entwaldung
Zum Schutz der Wälder als Lebensraum und Ökosystem, bauen die Kakaofarmer:innen weder auf kürzlich entwaldeten Flächen noch in geschützten Gebieten an. Ihre Plantagen sind polygon-kartiert. Polygone stellen auf einer digitalen Karte die exakte Lage und die Grenzen der Kakaofarmen dar. Dadurch ist es möglich, jede einzelne Farm mithilfe von Satellitendaten auf Entwaldung zu überprüfen. Als Maßnahmen werden Schulungen umgesetzt, um das Bewusstsein der Farmer:innen für den Wert natürlicher Ökosysteme zu stärken.
Starke Gemeinschaften
Bessere Lebensumstände für Familien und Gemeinden
In unserer Initiative setzen wir uns für eine Verbesserung der sozialen Situation der Farmer:innen, ihrer Familien und den Menschen in den lokalen Gemeinden ein.
Da es in Ghana beispielsweise häufig nur erschwert Zugang zu Banken und Finanzinstituten gibt, ermöglichen sogenannte Spar- und Darlehensvereinigungen (Village Savings and Loan Associations – kurz VSLAs) den Kakaofarmer:innen und weiteren Gemeindemitgliedern Zugang zu monetären Mitteln. In kleinen Gruppen erlernen sie, gemeinsam Geld zu sparen und sich gegenseitig kleinere Kredite zu vergeben, die sie von offiziellen Finanzinstituten nicht erhalten hätten. In manchen Fällen können dadurch sogar gemeinschaftliche Verbindungen zu offiziellen Banken geschaffen werden. Ziel ist es, effizientes Wirtschaften sowie Investitionen in nachhaltigere Einkommensmöglichkeiten zu fördern.
Ein Fokus liegt dabei auch auf der Förderung der Gleichberechtigung von Frauen sowie der Prävention von Kinderarbeit.
Der größte Teil der Kinderarbeit auf Kakaofarmen wird von Kindern verrichtet, die ihre Familie unterstützen, weil sie in Armut leben und ein zusätzliches Paar Hände ihren Lebensunterhalt sichern kann. Gleichzeitig fehlt es oft am Bewusstsein für die Schäden, die Kinderarbeit verursachen kann und für die langfristigen Vorteile einer formalen Ausbildung. Angesichts der Verflechtung von Kinderarbeit mit struktureller Armut und geschlechtsspezifischer Ungleichheit, setzen wir mit den VSLA-Gruppen auf Ursachenbekämpfung: Durch den Aufbau finanzieller Kapazitäten, die Stärkung der Rolle der Frau und die Bekämpfung finanzieller Unsicherheit als Auslöser von Kinderarbeit.
Um Kinderarbeit zu verhindern und eine Grundausbildung zu sichern, sind all unsere westafrikanischen Programmfarmer:innen und ihre Familien zudem Teil eines gemeinschaftsbasierten Systems zur Überwachung und Minderung von Kinderarbeit (Child Labour Monitoring and Remediation System – kurz CLMRS). Werden Fälle von Kinderarbeit identifiziert, werden zusammen mit den betroffenen Haushaltsmitgliedern Präventions- und Abhilfemaßnahmen erarbeitet und realisiert – wie die Unterstützung bei der Finanzierung der Ausbildung oder die Beschaffung von Schulausrüstung und Fahrrädern.
Unsere Programmländer
Aktuell wird die „Cocoa For Future“ Initiative in Ghana umgesetzt. Im nächsten Schritt erfolgt eine Expansion in dieCôte d´lvoire und nach Peru.
Unsere Partner zur Umsetzung eines nachhaltigeren Kakaoanbaus
Die Kakao-Initiative wurde von EDEKA in Zusammenarbeit mit zahlreichen Partnern aufgebaut, die die entsprechende Expertise mit einbringen. Die Initiative „Cocoa For Future“ setzt auf starke Partner wie:
Die Krüger Group als langfristige Partner und führende Hersteller von Kakaoprodukten
Beyond Beans als lokalen Partner für die Konzeption und Umsetzung der Maßnahmen in Anbauregionen
Das zivilgesellschaftliche Netzwerk Solidaridad für die strategische Entwicklung und fortlaufende Überprüfung sowie Optimierung der Initiative
Die Kooperative Cocoa Abrabopa Association, die unter anderem beim Aufbau und der initialen Umsetzungsphase des Programms in Ghana unterstützte
Der Klimaspezialist Nature Office, der verschiedene Analysen zur Projektanpassung und zu Umweltfaktoren durchführte
Die Umweltschutzorganisation World Wide Fund For Nature (WWF) als langfristiger, strategischer Partner des EDEKA-Verbunds, der ebenfalls bei der Phase der Programmentwicklung unterstützte
Darüber hinaus arbeiten wir auch mit der Rainforest Alliance zusammen, die alle unsere Programmfarmer:innen nach ihren Richtlinien schult und nach ihren Vorgaben zertifiziert.
Einige Meilensteine aus unserem Projekt
Start erster Community Events, bei denen alle Farmer:innen einer Region zu Projektentwicklungen geschult werden.
Start der Ausbildung von Teams, die Farmer:innen bei arbeitsintensiven Tätigkeiten wie Neupflanzungen und Jäten unterstützen.
Verteilung großer Mengen an Setzlingen für die Anpflanzung neuer Agroforstsysteme.
Verdoppelung der Anzahl an Lead Farmer:innen, die in ihren Gemeinden bei der Umsetzung von Agroforstkonzepten unterstützen.
Erste weibliche Leadfarmerin wird Teil der Cocoa For Future Initiative.
Erweiterung der Kleinkredit-Spargruppen um einen Frauen- und Kinderfokus, um vulnerable Gruppen stärker zu unterstützen.
Steigerung der Anzahl teilnehmender Farmer:innen. Beyond Beans kommt als neuer Umsetzungspartner hinzu.
Gründung erster Kleinkredit-Spargruppen auf kommunaler Ebene, um den Zugang zu Finanzmitteln und Krediten zu erleichtern.
Erste Farmer:innen erzielen positive Ergebnisse im fortgeschrittenen und dynamischen Agroforstanbau.
Erster Workshop mit den Kakaofarmer:innen zur Umsetzung von fortgeschrittenen und dynamischen Agroforstsystemen auf Programmfarmen.
Die ersten Produkte mit dem „Cocoa For Future“-Logo sind in den EDEKA-Märkten verfügbar.
Programmfarmern werden durch eine sogenannte Polygonmessung genauestens lokalisiert. Dadurch kann die Entwaldungsfreiheit sichergestellt werden.
Die erste Programmregion unserer Initiative von EDEKA mit der KRÜGER-Group, Solidaridad, Sourcemap, Nature Office, WWF und der Kooperative Cocoa Abrabopa Association in Ghana gestartet.
Unsere beliebtesten „Cocoa For Future“-Kakaoprodukte
EDEKA Herzstücke Nuss-Nougat Creme, 400g Glas - ohne Palmöl
Mengenausgleich: Was bedeutet das für unsere Produkte?
Mit jedem Kauf eines „Cocoa For Future“-Schokoladen- oder Kakaoprodukts wird die Cocoa For Future Initiative und teilnehmende Farmer:innen unterstützt. Der von Projekt-Farmer:innen angebaute Kakao wird anteilig nach dem Prinzip des Mengenausgleichs in den „Cocoa For Future“-Produkten verarbeitet. Das bedeutet, dass die von den teilnehmenden Farmer:innen eingekaufte Menge an Kakao nicht zwingend physisch in jedem Produkt enthalten sein muss. Diese Methode ermöglicht es, Kakaobohnen unterschiedlicher Herkunftsländer und Qualitäten zu mischen und dadurch ein gleichbleibendes Geschmacksprofil sowie die gewünschte Produktqualität zu gewährleisten. Deshalb enthält das „Cocoa For Future“-Sortiment sowohl Kakao von den Projekt-Farmer:innen als auch von anderen Farmen. Ein weiterer Vorteil dieser Methode ist, dass Kosten für eine getrennte Verarbeitung des Kakaos vermieden werden. Die eingesparten Gelder können stattdessen für die Projekt-Inhalte genutzt werden, was gleichzeitig den Kakao-Farmer:innen und ihren Familien zugutekommt.
Alle Kakaobestandteile, die bei der Herstellung von „Cocoa For Future“-Artikeln verarbeitet werden, sind übrigens nach den Vorgaben der „Rainforest Alliance“ zertifiziert. Auch hier wird das Prinzip des Mengenausgleichs angewendet, um den Transport und die Verarbeitung von Kakaobohnen zu erleichtern. Mehr Informationen dazu findest du unter www.rainforest-alliance.org
Auf den Geschmack gekommen?
Hier findest du eine Vielzahl leckerer Rezepte, bei denen unsere nachhaltigen Kakao-Produkte nicht fehlen dürfen. Achte einfach bei deinem nächsten Einkauf in deinem Lieblingsmarkt auf das „Cocoa For Future“-Siegel!
Vegan
Vegetarisch
Laktosefrei
Glutenfrei