Fehnland Ziegenkäse

Zeit für die Ziegen, Zeit für den Käse

Auf Fehnland leben nun 300 Ziegen, und laut Loes und Boudewijn Hektor ist das genug. So haben sie alle Zeit für die Ziegen und für den Käse. Der auf Fehnland hergestellte Ziegenkäse wird nach dem Rezept hergestellt, das schon vor Jahrhunderten verwendet wurde: mit Ziegenrohmilch, Lab und ... Zeit. Man schmeckt den eigenen Touch und die handwerkliche Herstellung des Käses mit jedem Bissen. Die Arbeit auf dem Ziegenhof Fehnland ist eine Interaktion zwischen Mensch, Tier und Natur. Ein guter Käse wird mit guter Milch von glücklichen Ziegen hergestellt.