Um regionale Traditionen zu pflegen und die vermehrten Kundenwünsche danach zu erfüllen, kommen mit Vorliebe überlieferte regionale Rezepturen mit ausgewählten Kräutern und feinen Gewürzen zum Einsatz. Dabei verbindet sich traditionelles Metzgerhandwerk mit modernsten, nachhaltigen Produktionsverfahren. „Auch auf Produktsicherheit legen wir bei der Weiterverarbeitung sehr viel Wert,“ erläutert Manuel Müller, „jeder einzelne Verarbeitungsschritt wird lückenlos und mehrfach kontrolliert. Was auch honoriert wird: viele unserer Artikel wurden bereits von der DLG mit Gold prämiert.“ Und immer mehr Heimatland-Produkte tragen das staatliche Siegel „Geprüfte Qualität Bayern“. Es verbürgt nachweisbar die bayerische Herkunft und Herstellung.

Zur Firmenphilosophie von Franken-Gut gehört auch, dass der unternehmerische Erfolg nicht zu Lasten von Umwelt und Gesellschaft geht, vielmehr sollen auch Mensch und Natur davon profitieren. Die Themen Nachhaltigkeit und Verantwortung für Umwelt und Mitarbeiter sind für die Franken-Gut Fleischwaren GmbH keine leeren Worte, sondern spielen eine entscheidende Rolle. Die reale Umsetzung dieser Werte wird in der Region geschätzt, von Kunden und Lieferanten wie auch Städten und Kommunen.