Familienrezepte: schnelle und gesunde Gerichte für jeden Tag
Egal ob Mittag oder Abend, Vor- oder Nachspeise, jung oder alt: Bei unseren Familienrezepten ist für jeden und immer etwas dabei! Lasse dich inspirieren und mache deinen Lieben eine Freude. Sattwerden garantiert!
Das A und O für glückliche Gesichter am Esstisch ist Vielfalt – dafür musst du nicht endlose Einkaufslisten mit zahlreichen Zutaten erstellen. Eine einfache Faustregel für eine abwechslungsreiche und zugleich ausgewogene Ernährung lautet: Wenn es auf dem Teller schön bunt aussieht, werden viele Geschmacksrichtungen bedient und der Nährstoffbedarf ist auf breiter Basis gedeckt. In unserem Rezept für Piraten-Nudeln etwa treffen zartgelbe Fusili – als sättigender Energielieferant – auf eine kräftig rote Tomaten-Gemüsesauce, die Vitamin C und Folsäure enthält. Der geriebene Käse dient als Eiweißquelle. Allen, die Pizza und Pasta lieben und sich ungern zwischen den beiden entscheiden, empfehlen wir unser Spaghetti-Pizza-Rezept.
Neben Nudeln mit Soßen aller Art gibt es zahlreiche gesunde und leckere Mittagessens-Rezepte für die ganze Familie: Bereitet zusammen eine Gemüsepizza zu, backe Ofenkartoffeln mit Dip oder verwöhne deine Kinder mit selbstgemachten Quinoa-Buletten. Auch süße oder herzhafte Aufläufe wie der Gemüse-Hackfleisch-Auflauf Pfannkuchen oder arme Ritter sind bei den Kleinen sehr beliebt. Deftigere, aber genauso leckere Kochideen sind unsere Rezepte für Hackbraten mit Schafskäse oder Räuberfleisch! Entdecken viele weitere Aufläufe für Kinder! Und für die extra Portion Gemüse empfehlen wir unsere leckeren Romanesco-Rezepte.
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Tomaten-Brotsalat: Schnell und frisch auf dem Abendbrots-Tisch.
Kreative Küche am Abend
Das Abendessen ist oft der einzige Zeitpunkt, an dem alle Familienmitglieder in Ruhe zusammensitzen und sich über den Tag austauschen können. Damit nicht ein Elternteil ewig in der Küche verschwindet, sind Blitzrezepte für das Abendessen mit der Familie gefragt: Kartoffelburger, Tomaten-Paprika-Brotsalat oder Käse-Brot mit Mango-Salsa sind schnell und einfach zubereitet und schmecken lecker! Oder du kochst zusammen mit deinen Kindern und machst Pizza selbst oder bereitest leckere Aufläufe zu. Die Zeit, die du zum kochen brauchst, nutzt du so gleich spielerisch mit deinen Kindern.
Übrigens: Ein klassisches Abendbrot ist eine wunderbare Gelegenheit, um Kindern das nicht immer beliebte Gemüse schmackhaft zu machen: Verziere die Brotscheiben mit lustigen Gesichtern aus Gurken, Karotten, Tomaten, Salatblättern & Co. – denn auch bei den Kleinen isst das Auge mit!
Für Familien mit einem Kleinkind eignet sich unser Milchreis-Rezept sehr gut. Das sättigende Gericht lässt sich leicht kauen, ist bekömmlich und mit verschiedenen Früchten einfach zu variieren. Für die Kleinsten eignen sich unsere Babybrei-Rezepte. Tipp: Bereite die Mahlzeit für den Nachwuchs als Hauptspeise und für die älteren Familienmitglieder als Dessert zu, auf diese Weise sparst du Zeit beim Kochen.
Vegetarisch
Glutenfrei
