Vegetarische Snacks – kleine Mahlzeiten für zwischendurch
Genieße mit unseren Rezepten für vegetarische Snacks Gemüse, Obst und Getreide als kleine Zwischenmahlzeiten im Büro, auf deiner nächsten Party oder unterwegs. Nicht nur Vegetarier finden in unseren Koch- und Backideen tolle Gerichte für eine ausgewogene und bewusste Ernährung.
Zwischendurch ein Schokoriegel, ein paar Gummibärchen hinterher oder eine Limo gegen den Durst – mit unseren Snack-Rezepten für vegetarische Leckereien kannst du die Süßigkeiten, die du "mal ebenso" naschst, einfach gegen kleine Mahlzeiten aus Obst und Gemüse eintauschen. Egal ob du dich komplett vegetarisch ernährst oder deinen Konsum von fleischhaltigen Produkten reduzieren möchtest, so klappt's:
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Super schnell und perfekt für unterwegs: Vegetarische Sandwiches
Vegetarische Snacks – deftig und schnell vorbereitet
Meistens scheitert's an der Zeit, wenn es um die Vorbereitung von ausgewogenen Gerichten fürs Büro oder für unterwegs geht. Dass dies nicht sein muss, zeigen beispielsweise unsere Pausenbrot-Rezepte.
Lecker belegte Brote und vegetarische Sandwiches sind der ideale Snack für die Brotbox oder Butterbrottüte. Auch übrig gebliebenes Essen vom Vorabend eignet sich hervorragend als kleine Mahlzeit am nächsten Tag: Backe zum Beispiel unsere vegetarische Tomatenpizza mit Mozzarella und Grana Padano und nimm ein bis zwei Stückchen am nächsten Tag mit ins Büro.
Übrigens: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt für eine gesunde und vollwertige Ernährung nicht mehr als 300 bis 600 Gramm Fleisch pro Woche zu essen – ein guter Grund, um hin und wieder Rezepte für vegetarische Snacks auszuprobieren.
Die asiatischen Teigtaschen schmecken als Snack oder Mahlzeit.
Heiße Zwischenmahlzeiten ohne Fleisch – Rezepte für vegetarische Snacks
Für viele vegetarische Snacks brauchst du weder Ofen, Messer noch Kochtopf: Denn frisches Obst und Gemüse eignet sich hervorragend um zwischendurch den kleinen Hunger zu stillen. Probiere zum Beispiel unser Rezept für Gemüsesticks mit Dip oder unsere knusprigen Grissini. Auch ein Joghurt oder ein Schluck Buttermilch schmecken als Snack. Aber nicht immer: Solltest du das Gefühl kennen, dass der Hunger zwar nicht so groß ist, es aber trotzdem irgendwie was Warmes sein muss, dann sind kleine heiße Mahlzeiten wie unsere vegetarischen Hot Dogs perfekt geeignet. Für eine Party bieten sich außerdem vegetarisches Tofu-Chili (wahlweise auch ohne Tofu) mit Bohnen, Mais und Tomaten an. Etwas ausgefallenere fleischlose Snacks zauberst du mit selbst gemachten Gyoza. Die gefüllten japanischen Teigtaschen sind sehr gut vorzubereiten und schmecken auch kalt noch lecker. Magst du Kartoffeln lieber als Nudeln, dann eignen sich unsere gratinierten Kartoffeln in der Muffinform perfekt für einen vegetarischen Snack, den du deinen Gästen bei dir zu Hause reichen kannst. Grillen mit deinen Freunden und das ganz ohne Fleisch? Hol dir zudem wertvolle Tipps zu vegetarischen Rezepten und Grillideen. Probiere auch unser köstliches mediterrane Gemüsetarteletts-Rezept.
Wenn du auf Süßes nicht verzichten möchtest, kannst du mit unseren Rezepten tolle vegetarische Naschereien selber machen. Hier zeigen wir dir, wie du den Klassiker Knusperflocken selber machst. Vegane Müsliriegel mit Aprikosen, getrockneten Cranberrys und Cashewkernen lassen sich auch in größeren Mengen für dich und deine Kinder herstellen. Wenn es etwas mehr sein darf, ist Milchreis mit Kirschen ein toller Snack, der sich schnell aufwärmen und auch als Dessert genießen lässt. Entdecke außerdem unsere Rezeptideen für vegane Süßigkeiten.
Tipp: Fruchtkompotte ohne zusätzliche Süße sind schnell und einfach zubereitet und ein toller vegetarischer Snack, wenn es mal weniger süß als Schokoriegel und Fruchtgummi sein darf.
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