Büro-Snacks: konzentriert arbeiten ohne Heißhungerattacken
Du kennst das: Für das Mittagessen im Büro wird schnell was vom Bäcker geholt oder es geht zum Italiener nebenan. Damit Kohlenhydrate, Fett und Zucker dich nicht so schnell müde machen, solltest du unsere Büro-Snacks probieren. So kannst du leistungsfähiger bei der Arbeit bleiben!
Salate im Glas eignen sich besonders gut zum Mitnehmen.
Büro-Snacks: belegte Brote, Salat & Co.
Es ist häufig unvermeidlich: das Nachmittagstief im Büro. Die meisten Menschen können sich vom Morgen bis zum frühen Nachmittag am besten konzentrieren, danach wird die Müdigkeit größer, die Aufmerksamkeit nimmt ab. Das ist ganz normal, dein Gehirn braucht nach vier oder fünf Stunden Arbeit eine Pause. Damit das "Suppen-Koma" nach dem Mittagessen aber nicht zu heftig ausfällt, hilft nur eins: eine leichte und ausgewogene Ernährung. Auch achtsam essen hilft.
Ab und zu darf es zwar schon mal ein Burger in der Mittagspause sein, die meiste Zeit solltest du aber auf leichtere Büro-Snacks zurückgreifen. Gut als To-go-Essen eignen sich belegte Brote, aber bitte nicht ausschließlich mit fetter Wurst und Butter, sondern lieber mit Gemüse-Aufstrich oder fettarmem Käse. Bereite dir zum Beispiel eine Lunchbox nachhaltig mit nahrhaften Snacks vor – das schont nicht nur die Umwelt, sondern auch den Geldbeutel!
Tipp: Unser Salat im Glas, der sich übrigens sehr gut transportieren lässt, ist eine willkommene Abwechslung zum belegten Brötchen oder du probierst unser praktisches Fingerfood mit Tramezzini, Gemüse-Bratlingen oder Tacos. Eine tolle Alternative zum klassischen Sandwich ist außerdem das französische Rezept für Pan Bagnat: ein Genuss für alle, die Thunfisch lieben!
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Club-Sandwich Tricolore: Büro-Snack aus Vollkorn für mehr Energie.
Büro-Snacks aus Vollkorn: gegen den Konzentrationsabfall
Du hast es sicher schon gehört: einfache Kohlenhydrate, wie sie in Weißmehl vorkommen, werden sehr schnell vom Körper verdaut und sorgen so dafür, dass du kurze Zeit nach der Mahlzeit wieder Hunger hast. Auch die Konzentration fällt dabei ab. Vollkornbrot, -reis oder -nudeln werden langsam verdaut und wirken daher lästigen Heißhungerattacken entgegen. Ein Beispiel für ein leckeres belegtes Brot aus Vollkorn ist unser Club-Sandwich Tricolore. Denn Vollkorn-Toast hat einen hohen Ballaststoffgehalt und hilft daher bei der langsamen Energieabgabe an den Körper.
Brainfood soll ebenso für die optimale Versorgung des Gehirns sorgen. Wichtig ist hierbei, dass du Proteine, Vitamine, Mineralstoffe sowie die bereits genannten Vollkornprodukte zu dir nimmst, um dein Gehirn zu seiner Bestleistung zu bringen. Teste daher doch einmal unsere Rezepte für leckeres Brainfood zum Beispiel Kichererbsensalat. Soja-Produkte wie Tofu enthalten sehr viel Eiweiß und sind daher gut als Nervennahrung geeignet.
Büro-Snacks für den Heißhunger-Notfall
Solltest du dennoch von einer Heißhungerattacke gequält werden, überwinde den inneren Schweinehund und greife nicht zum Schokoriegel, sondern lieber zu einem Apfel oder einer Banane. Auch Gemüsesticks lassen sich schnell aus Gurke oder Karotten zubereiten. Iss dazu Dips aus fettarmem Quark, Hüttenkäse oder Avocadocreme. Wenn du schon weisst, dass du nachmittags öfter Heißhunger verspürst, schneide dir am besten am Abend vorher ein paar Gemüsesticks zurecht und nimm sie in einer Brotzeit-Dose mit zur Arbeit. Dazu passen perfekt sättigende Maistaler.
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