Milchshake-Rezepte: cremigen Genuss eiskalt servieren

Entdecke leckere Milchshake-Rezepte

Traditionell besteht ein Milchshake aus Milch, Eis, Zucker sowie einem Geschmacksgeber wie Obst oder Schokolade. Gleichzeitig kannst du ein wenig experimentieren und beispielsweise Buttermilch, Joghurt oder Sahne zum Verfeinern verwenden. Eine Idee liefert dabei unser Rezept für Erdbeer-Buttermilch-Shake. Ihren ersten Auftritt hatte die leckere Mischung übrigens in den 1920ern – und findet seither regelmäßig ihren Platz auf der Karte von Fastfood-Lokalen und Eisdielen. In den USA bis heute gerne auch an der Seite von deftigen Mahlzeiten wie Burgern, Sandwiches oder Pommes frites. Wenn du Milchshake selber machst, kannst du aber auch variieren. Einerseits eignen sich verschiedene Früchte, andererseits Vanille oder Schokolade. Du kannst sogar Milchshake ohne Eis zubereiten oder dich vom Smoothie-Trend inspirieren lassen und Zutaten wie Teepulver, Kräuter oder Mandelmus untermischen.

Traditionelle Milchshake-Rezepte: Schoko, Erdbeer und Vanille

Als eher traditionelle Mischungen rangieren fruchtige Versionen wie der Bananen-Erdbeer-Milchshake und Kompositionen mit Schoko und Vanille ganz oben auf der Beliebtheitsskala. Du kannst dafür unser Grundrezept für den Bananen-Milchshake verwenden und entsprechend erweitern. Für einen Bananen-Schoko-Milchshake oder einen Bananen-Vanille-Milchshake ergänzt du die Zutatenliste einfach um Kakaopulver beziehungsweise Vanillezucker. Oder du genießt deinen Bananen-Milchshake mit Eis in der jeweiligen Geschmacksrichtung. So bewegt er sich ein wenig in die Richtung eines Frappés. Das bereitest du mit Speiseeis zu, während du für Milchshakes traditionell Eiswürfel verwendest.

Milchshake-Rezepte mit Kaffee

Für einen Koffeinschub sorgst du, wenn du die Mischung einfach mit Kaffee ergänzt. Mixe die Milch mit löslichem Kaffee, Eiswürfeln und – wenn du magst – einem Schuss Kaffeelikör und genieße den wunderbaren Geschmack eiskalten Kaffees mit cremiger Note. Als Alternative zum Nachmittagskaffee eignet sich unser Kaffee-Bananen-Milchshake bestens. Für ein sättigendes Frühstück in Flüssigform fügst du der Zutatenliste dieses Milchshake-Rezepts einfach zarte Haferflocken, gehackte Nüsse oder Nussmus hinzu – so startest du gut gestärkt und munter in den Tag!

Übrigens: Für einen Low-Carb-Milchshake verzichtest du auf Zucker und ersetzt ihn durch kohlenhydratfreie Süßungsmittel. Milchzucker sparst du, wenn du beispielsweise auf Mandelmilch setzt. Wenn du Mandelmilch selbst machen willst, findest du bei uns das passende Rezept!