Unser geschichtetes Erdbeer-Trifle ist fix gemacht und eignet sich perfekt als Abschluss für ein Abendessen mit Freunden. Bereite mit unserem Rezept ein leichtes Quarkdessert mit Erdbeeren, Mandelbiscotti und Zitronenmelisse zu.
Erdbeeren in mundgerechte Stücke schneiden und mit Zitronensaft und Sirup marinieren.
Die Orange mit einer feinen Reibe abreiben und den Abrieb aufbewahren, anschließend die Orange auspressen.
Quark mit Crème Fraîche, Orangenschale und -saft verrühren.
Gebäck in eine feste Tüte geben und mit dem Nudelholz zerbröseln.
Mit Quark beginnend und mit Quark endend, abwechselnd Quark, Erdbeeren und Brösel in 8 Gläser schichten. Abschließend mit einer Erdbeere und Zitronenmelisse verzieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
1.474 kj (18 %)
Kalorien
352 kcal (18 %)
Kohlenhydrate
31 g
Fett
22 g
Eiweiß
7 g
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Leichtes Dessert – Erdbeer-Trifle-Rezept
Mit nur wenigen Zutaten und ganz ohne backen gelingt dir ein erfrischend leichtes Erdbeer-Trifle. Zerbröselte Mandelkekse, Magerquark und Crème fraîche sowie frische Erdbeeren in ein Dessertglas geschichtet – fertig ist eine köstliche Nachspeise! Frische Erdbeeren schmecken lecker, enthalten Vitamin C und ihr süßer Geschmack verfeinert unterschiedliche Speisen, Kuchen und Desserts – probiere auch unser Erdbeer-Dessert im Glas. Dabei lassen sich sowohl mit als auch ohne die Zugabe von zusätzlichem Zucker köstliche Crèmes zaubern. Wenn du für unser Erdbeer-Trifle Magerquark verwendest und die Crème fraîche leger durch etwas Mineralwasser ersetzt, reduzierst du den Fettgehalt des Desserts und deine Quarkspeise wird auch ohne Sahne, Crème fraîche oder Mascarpone wunderbar cremig! Probiere auch unsere leckere Erdbeer-Mascarpone aus.
Übrigens: Das geschichtete Erdbeer-Trifle zählt aufgrund seiner Zutaten zu den [Nachspeisen nach dem EDEKA Mix-Teller-Konzept](https://www.edeka.de/rezepte/genussthemen/mix-teller-nachspeisen.jsp "EDEKA Mix-Teller Nachspeisen").
Tipp: In unseren Erdbeer-Rezepten findest du viele tolle Koch- und Backideen mit den saftigen Früchten – von Frühstück über Kuchen bis hin zu herzhaften Gerichten.
Rezept für Erdbeer-Trifle – süße Nachspeisen zubereiten
Ob mit frisch geschlagener Sahne serviert, zu einer luftigen Creme verarbeitet und in eine Biskuitroulade gerollt oder als Topping auf einem Käsekuchen – frisch gebackene Erdbeer-Kuchen und -Torten schmecken im Sommer besonders gut. Denn: Die saftigen Früchte haben zwischen April und September Saison und sind dann auch als regionale Ware erhältlich. Natürlich kannst du auch im Winter mit tiefgekühlten Erdbeeren backen. Das gefrorene Obst sollte dafür vorsichtig aufgetaut und gleich im Anschluss verarbeitet werden.
Sehr gut zu cremigen Kuchen wie unserem New-York-Cheesecake passt neben einer Himbeer- auch eine Erdbeersoße oder ein fruchtiges Kompott, das sich sowohl aus frischen als auch gefrorenen Beeren zubereiten lässt.
Auch sehr lecker und saisonal genießbar ist unser Rhabarber-Erdbeer-Dessert. Orangensaft und frischer Ingwer verleihen ihm zusätzlich eine fruchtig-scharfe Note.
Tipp: Wenn du deinen Nachtisch mit regionalen Früchten auch außerhalb der Erdbeersaison genießen möchtest, dann kannst du die Quarkcreme beispielsweise mit Stachelbeeren servieren oder diese für unser Trifle problemlos durch einen Aprikosen-Orangenpudding ersetzen. Probiere auch unser leckeres Joghurtdessert mit Früchten aus!
Appetit auf weitere Rezeptideen mit Frucht? Unsere Schoko-Biskuit-Rolle mit cremiger Kirsch-Mascarpone-Füllung ist einfach unwiderstehlich!
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