Zwischenmahlzeiten-Rezepte: Snacks für den kleinen Hunger
Meldet sich bei dir vormittags oder nachmittags der Hunger, hilft eine kleine Stärkung zwischendurch, die Zeit bis zum Mittag- und Abendessen zu überbrücken. Mit unseren Rezepten bereitest du schnelle, gesunde Zwischenmahlzeiten für dich und deine Kinder zu!
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Herrlich-süße Ideen für Snacks und Zwischenmahlzeiten
Hunger führt zu Konzentrationsschwierigkeiten und schlechter Laune. Vor allem stoffwechselaktive Menschen und Kinder im Wachstum brauchen deshalb mehr als die täglichen drei Hauptmahlzeiten. Auch wenn du an Diabetes leidest und Insulin spritzt, sind Zwischenmahlzeiten wichtig, um den Blutzuckerspiegel konstant zu halten. Als Snack wird schnell zum Schokoriegel oder Kuchen gegriffen. Stark Zuckerhaltiges macht aber nur kurz satt – du hast bald wieder Heißhunger und isst womöglich noch mehr, wodurch du langfristig zunimmst. Entscheide dich lieber für kleine Stärkungen mit komplexen Kohlenhydraten und vielen Nährstoffen. Ein Kräuter-Sprossenbrötchen versorgt den Körper als zweites Frühstück mit Kohlenhydraten aus Brot, Vitaminen aus Gemüse, Eiweiß in Form von Frischkäse und gesunden Fetten aus Saaten – der perfekte Nährstoffmix!
So naschen deine Kinder ausgewogen
Um einem Leistungsabfall im Unterricht vorzubeugen, empfehlen sich für Kinder fünf Mahlzeiten pro Tag. Achte über den Tag verteilt auf eine ausgewogene Zusammenstellung der Mahlzeiten, um den Nachwuchs mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Frühstückt dein Kind ausschließlich süß, solltest du das Pausenbrot herzhaft mit Käse oder Schinken belegen und am besten noch klein geschnittenes Gemüse hinzufügen. Kleine Mahlzeiten nach dem Mittagessen dürfen dann wieder die süßen Gelüste stillen und zum Beispiel aus Obst, Trockenobst, Nüssen oder Quark mit Marmelade bestehen. Für dein Kleinkind sind ein Gemüse- und Früchtebrei, Obststückchen, Getreidekekse, Reiscracker, Käsewürfel und hart gekochte Eier eine gute Wahl. Auf unserer Themenseite Kochen mit Kindern findest du weitere Ernährungstipps und Zwischenmahlzeiten-Rezepte für den Nachwuchs.
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Zwischenmahlzeiten während der Diät
Wenn du im Rahmen einer Diät abnehmen willst, sind Zwischenmahlzeiten in der Regel tabu. Das ist allerdings nicht pauschal gültig. Je nach Stoffwechseltyp reichen drei Mahlzeiten einfach nicht aus, um den Körper leistungsfähig zu halten. Gehörst du zu diesen Menschen, solltest du auch während einer Diät nicht auf einen kleinen Imbiss zwischendurch verzichten. Damit die Kalorienbilanz stimmt, wähle Lebensmittel mit geringer Energiedichte, die trotzdem viele Nähr- und Ballaststoffe liefern. Ideal sind Rohkost-Rezepte wie beispielsweise für Gemüsestangen mit Quark. Vorsicht ist bei Obst angeraten: Der enthaltene Fruchtzucker macht viele Sorten zu gehaltvollen Nahrungsmitteln. Bei Diäten gilt also das Motto: Zwischenmahlzeiten ja, aber die richtigen! Lasse dich dabei auch von unseren Diät-Rezepten inspirieren.
Gesund kochen ist nicht an lange Vorbereitungszeiten gebunden: Schaue dir unsere kurzen Videos an und lasse dich von unseren 5-Minuten-Rezepten inspirieren!
Kochen muss nicht aufwendig sein, denn leckere Gerichte lassen sich auch aus wenigen Zutaten zaubern - ob für ein schnelles Mittagessen oder warmes Abendbrot.
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