Omas Rezepte: Kochen mit Gefühl und Essen mit Emotionen
Oft sind es nicht die besonders aufwendige Küche oder die sehr ausgefallenen Aromen. Manchmal brauchen wir einfach etwas Ehrliches, Echtes, Klassisches! Was trifft diese Lust besser als Omas Rezepte? Lerne hier eine kleine Auswahl der beliebtesten Gerichte aus Omas Zeiten kennen.
Springe zum Bereich
Omas Rezepte: Warum schmeckt es so gut?
Mit Omas Küche kann kein Restaurant und kein Sternekoch mithalten. Das Geheimnis an Omas Rezepten sind die Emotionen. So werden die Spezialitäten von Großmutter bereits mit viel Liebe gekocht und gebacken. Zusammen mit den frühen Kindheitserinnerungen an die Gerüche, die vor dem Abendessen aus Omas Küche kamen und dem Geborgenheitsgefühl, das wir bei den Großeltern empfanden, sind Omas Rezepte einfach unschlagbar. Natürlich hat jede Familie ihre ganz eignen Spezialitäten, ihre eigenen Kuchen und Plätzchen und ihre eigene Version von schmackhafter Hausmannskost. Trotzdem haben wir uns bemüht hier eine kleine Auswahl an typischen Rezepten zum Kochen und Backen zusammenzustellen.
Hausmannskost ohne Schnickschnack: Omas Rezepte
Schmorbraten, Knödel, Sauerkraut und Co., klassische Hausmannskost eben, dürfen bei einer Sammlung von Omas Rezepten natürlich nicht fehlen. In unseren Hausmannskost-Rezepten findest du viele Klassiker der deutschen Küche, die so zubereitet werden wie zu Omas Zeiten. Dabei wird nicht an nahrhaften Zutaten wie reichlich Fett und sättigenden Beilagen gespart, wie auch bei unserem Rezept für Berliner Beamtenstippe. Obwohl Hausmannskost oft sehr fleischlastig ist, lassen sich doch viele Rezepte vegetarisch abwandeln. Unsere Sammlung an Rezepten der westfälischen Küche ergänzen diese Zusammenstellung noch um ein paar schmackhafte, regionale Schmankerl.
Kuchen, Brot, Plätzchen und Co. sind seit jeher Spezialitäten der Großmütter. Kein Besuch bei Oma ohne Kaffeekränzchen, kein Weihnachten ohne selbstgemachte Plätzchen und kein Geburtstag, an dem Oma nicht etwas Leckeres für uns gebacken hätte. Vom herkömmlichen Marmorkuchen-Rezept bis zu vielfältigen Weihnachtsplätzchen-Rezepten, vom Backen verstehen Großmütter traditionellerweise eine Menge.
Heißes aus dem Topf: Omas Rezepte für Suppen und Eintöpfe
Großmütter haben es sich schon immer zur Aufgabe gemacht, dass ihre Enkelkinder etwas Warmes und Nahrhaftes in den Bauch bekommen. Und wenn es nur eine kräftige Suppe, wie zum Beispiel nach unserem Eierflockensuppe-Rezept war. Auch sättigende Eintöpfe sind eine Spezialität vieler Großmütter. Vergleichen Sie Omas Rezepte hierzu bitte mit unserer Sammlung an Eintopf-Rezepten, vielleicht findest du dort ja einen Klassiker aus deiner Kindheit wieder.
Mit unserer Sammlung kannst vielleicht zur Abwechslung einmal du deine Großmutter mit Altbekanntem bekochen. Die Großeltern dieser Welt haben es auf jeden Fall verdient auch mal ein wenig verwöhnt zu werden!
Leckere Rezepte, Kochtipps & Küchentricks - im EDEKA Newsletter
Freue dich auf noch mehr leckere Rezeptinspirationen: Mit dem EDEKA Newsletter liefern wir dir jede Woche Ideen für köstliche Gerichte und tolle Tipps & Tricks zu dir nach Hause.
„Alles in Maßen“ lautet die goldene Regel der bewussten Ernährung. Unsere Pyramide bietet einen guten Überblick darüber, in welchen Mengen man Produkte aus verschiedenen Gruppen zu sich nehmen sollte.
Vegetarisch
Laktosefrei
