Wie erntet man Basilikum richtig?

Wichtig bei Basilikum ist, stets ganze Triebspitzen auf einer Länge von fünf bis sieben Zentimetern abzuschneiden und sie nicht zu pflücken oder zupfen.

Nehmen also ein scharfes Messer und setzen Sie den Schnitt knapp über einem Blattpaar an. Ernten Sie dann so viel Basilikum, wie Sie brauchen. Am besten lassen Sie jedoch an jedem Stängel mindestens ein Blätterpaar übrig – so kann Ihr Basilikum wachsen und gedeihen.

Suchen Sie noch Inspiration für Ihre Ernte? Hier finden Sie unsere Basilikum-Rezepte.