MIT LIEBE 5/16: Immer her mit den Herbsthelden!

Praktische und leckere Eintopf-Rezepte für die Herbststage

Okay, ein letztes Bye-Bye-Sommer-Tränchen genehmigen wir uns noch. Aber dann verlieben wir uns wie jedes Jahr Hals über Kopf in den Herbst. Jetzt lassen wir Drachen steigen, sammeln Kastanien und feiern unsere fabelhaften Saisonlieblinge. Weil wir von zarten Kürbissen, knackigen Äpfeln und aromatischen Pilzen gar nicht genug bekommen können, haben wir uns für die neue MIT LIEBE extra viele davon geschnappt!

Ob Hokkaido, Muskat oder Butternut: Wenn wir „Kürbis“ hören, fangen wir laut an zu jubeln. In MIT LIEBE stampfen, schneiden und raspeln wir den Gemüsekönig, bevor er im Ofen, im Topf oder in der Kuchenform landet. Unser Favorit: Das würzige Kürbisgratin mit Feta und der saftige Kürbiskuchen mit Frischkäsetopping! Und spätestens bei der Kürbis-Crème-Brulée wird auch der letzte Sommer-Trauerkloß zum echten Herbstfan – versprochen!

Ganz verknallt sind wir auch in die erntefrischen Äpfel aus der Region. Genauso wie Jessi von Törtchenzeit . Das Beste: Die Foodbloggerin verrät uns in MIT LIEBE ihre Lieblingsrezepte! Apfel-Mandel-Törtchen mit Salted-Caramel-Frosting zum Beispiel. Das haben wir schon einmal probiert – schmeckt sogar noch fantastischer als es klingt!

Und wenn der Herbstblues doch zuschlägt, haben wir das weltbeste Rezept dagegen: One-Pots! Das sind herrlich aromatische Eintöpfe, bei denen alle Zutaten in ein und demselben Topf landen. Dort köcheln Gemüse, Fleisch und Süßkartoffeln in aller Ruhe vor sich hin, bevor wir die One-Pot-Wonder genüsslich auslöffeln.

All das und noch mehr Rezepte und Ideen für einen happy Herbst finden Sie in der aktuellen Ausgabe unseres EDEKA-Kundenmagazins. Fragen Sie in Ihrem EDEKA-Markt um die Ecke nach einem kostenlosen Exemplar!

Die Themen aus dem aktuellen Heft:

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