Großer Teller mit Spießen mit Hähnchenstücken, roten Trauben und Salbeiblättern. Daneben ein Schälchen mit hellem Dip.

Hähnchen-Trauben-Spieße mit Gorgonzola-Dip

Name: Hähnchen-Trauben-Spieße mit Gorgonzola-Dip
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 350 g Hähnchenbrust; 0,5 Bund Salbei; 120 g Weintrauben; 80 g Gorgonzola; 100 g Crème fraîche; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Bratöl; Salz; Pfeffer; etwas Paprikapulver, edelsüß

Diese einfachen Hähnchen-Trauben-Spieße verbinden zartes Fleisch mit fruchtiger Frische und mediterraner Leichtigkeit. Der cremige Gorgonzola-Dip rundet das Geschmackserlebnis mit seiner charakteristischen Würze perfekt ab und macht das Gericht zu einem besonderen Genuss für jeden Anlass.

Zubereitungszeit

30 min.
Gesamtzeit

30 min.
Schwierigkeit

Leicht
Kalorien / Portion

621 kcal

Zutaten

Portionen

Frisch:

350 g: Hähnchenbrust

0,5 Bund: Salbei

120 g: Weintrauben

80 g: Gorgonzola

100 g: Crème fraîche

Aus dem Vorrat:

1: Knoblauchzehe

2 EL: Bratöl

Salz

Pfeffer

etwas: Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung

Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit den Salbeiblättchen und den Trauben auf 6–7 Spieße stecken.
Knoblauch schälen und hacken, anschließend mit Bratöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren. Das Gewürzöl über die Spieße träufeln und die Spieße im Air Fryer 12–14 Minuten bei 200 °C garen (alternativ im Backofen für 16–18 Minuten bei 220 °C Umluft).
Gorgonzola zerbröseln und mit Crème fraîche, Salz und Pfeffer zu einem Dip verrühren. Den Dip zu den Spießen reichen.