Fatburner-Rezepte – gesundes und leckeres Essen selber kochen
Manche Nahrungsmittel gelten als Fatburner: Sie kurbeln angeblich den Stoffwechsel an, verbrennen so Fett und sollen – ganz ohne Diät – beim Abnehmen helfen. Wissenschaftlich sind diese Behauptungen häufig nicht haltbar.
Die gesunden Eigenschaften der Ananas sind unbestritten, aber ihre oft angepriesene Funktion als Fatburner ist wissenschaftlich nicht bestätigt: Das enthaltene Enzym Bromelain wird im Magen verdaut und somit unwirksam, bevor es den Fettabbau anregen kann. Dasselbe gilt für andere, vermeintlich stoffwechselaktivierende Lebensmittel wie Kiwis und Papayas. Ebenso falsch ist leider die Vorstellung, dass Gewürze wie Chili, Ingwer oder Zimt sowie heißer Tee durch ihre wärmende Wirkung die Fettdepots schmelzen lassen.
Erfolgversprechender ist eine Low-Carb-Ernährung mit viel Eiweiß und wenig Stärke: Unsere Rezepte ohne Kohlenhydrate liefern dir hierfür tolle Inspirationen und Kochideen.
Das Beste dabei: Rezepte wie unser Low-Carb-Pancakes-Rezept zeigen, dass bei einer kohlenhydratarmen Ernährung der Genuss und die Abwechslung keineswegs auf der Strecke bleiben müssen.
Lasse dich auch von unseren Tipps und Rezepten gegen Heißhunger sowie unseren Diät-Rezepten inspirieren!
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Fatburner-Rezepte sind eine gute Wahl, wenn du ein paar Pfunde loswerden möchtest. Denn sie enthalten meist viel Gemüse, Low-Carb-Obst und somit wenig Kalorien. Am Ende ist aber immer die Gesamtkalorienbilanz entscheidend für erfolgreiches Abnehmen. Wer weniger Energie zuführt, als er durch Bewegung verbraucht, verliert automatisch Gewicht und bleibt dauerhaft schlank. Denn durch Sport baust du Muskelmasse auf, die selbst im Ruhezustand den Energiebedarf erhöht. Dabei solltest du auf die Zutaten in deinem Essen achten. Nudelberge nach dem Sport machen sonst die ganze Mühe zunichte. Setze statt Hartweizennudeln zum Beispiel unsere Zoodles auf den Speiseplan: Dünne Zucchinistreifen, die wie Pasta angerichtet werden. Solche Gemüsenudeln kannst du mit einem Spiralschneider auch aus Karotten, Roter Bete oder Gurken herstellen.
Low Carb: Unser Eiweiß-Omelette-Rezept
Fatburner-Rezepte für das Frühstück
Während die Auswahl für kalorienarme Speisen für das Mittag- und Abendessen groß ist, gestaltet sich das Frühstücken schwieriger. Brötchen mit Marmelade oder ein nahrhaftes Müsli fallen weder in die Kategorie Fatburner-Rezepte noch sind sie low-carb. Wenn du morgens etwas Süßes bevorzugst, empfehlen wir dir einen Smoothie. Auch ein Shake aus Kefir und Nüssen oder ein Obstsalat sind als leichter Einstieg in den Tag hervorragend geeignet. Rührei und Low-Carb-Pfannkuchen aus eiweißreichem Mehl sind ebenfalls eine gute Wahl.
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