Vitamine für das Immunsystem – so isst du dich stärker
Mit sinkenden Temperaturen steigt die Erkältungsgefahr. In der kühlen Jahreszeit ist unser Immunsystem besonders gefordert. Eine gezielte Ernährung kann helfen, die Abwehrkräfte zu stärken. Erfahre, welche Vitamine wichtig sind und in welchen Lebensmitten diese enthalten sind.
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Die Abwehrkräfte genussvoll steigern
Kaum hast du mit einer erkälteten Person Kontakt, schon hat es dich selbst erwischt? Dann gehörst du wahrscheinlich zu den Menschen, die besonders anfällig für Infekte sind. Für eine bessere Abwehr lassen sich Vitamine für das Immunsystem supplementieren oder du isst und trinkst sie einfach. Eine ausgewogene Ernährung ist der natürliche und genussvolle Weg, um die Abwehrkräfte zu stärken. In der kalten Jahreszeit bieten sich viele vitaminreiche Lebensmittel an, die das Immunsystem unterstützen – wie Zitrusfrüchte und Ingwer, die zu einem Ingwer-Zitronen-Sirup verarbeitet werden können. Immunstärkende Rezepte können dabei eine wertvolle Hilfe sein. Doch welche Vitamine sind besonders wichtig, um gesund durch die kalte Zeit zu kommen?
Diese 6 Vitamine stärken das Immunsystem
Das eine Vitamin zur Virenabwehr gibt es nicht – gemeinsam sind sie stark. Deshalb solltest du von den folgenden Top-6-Immunboostern möglichst keinen herausgreifen, sondern alle in ausreichender Menge zuführen:
Vitamin A und Vitamin B6 tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
Vitamin B9 ist auch bekannt als Folat/Folsäure: Es trägt zu einer normalen Blutbildung und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur normalen Funktion des Immunsystems bei.
Vitamin C gilt als Abwehrvitamin schlechthin. Es aktiviert die Fresszellen, die Erreger attackieren. Als Antioxidans neutralisiert es außerdem freie Radikale und schützt so die Immunzellen.
Vitamin D trägt zu einer normalen Aufnahme/Verwertung von Calcium und Phosphor sowie zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
Neben diesen Vitaminen sind auch bestimmte Mineralstoffe und Spurenelemente unentbehrlich für gute Abwehrkräfte. Zu nennen sind hier insbesondere Zink, Eisen, Selen und Kupfer.
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In diesen Lebensmitteln stecken die Vitamine
Wer vitaminreiche Rezepte zubereiten möchte, braucht sich nicht unbedingt mit der genauen Zusammensetzung zu beschäftigen. Wähle Gemüse, Obst, Nüsse, Vollkornprodukte, Fisch und mageres Fleisch als Zutaten, sorge automatisch für eine solide Zufuhr an Vitaminen für das Immunsystem. So steckt die Vitamin-A-Vorstufe Beta-Carotin in farbintensiver Pflanzenkost wie Karotten oder Aprikosen. Vitamin C steckt in Zitrusfrüchten, Kohl, Paprika und Beerenobst, insbesondere Himbeeren, und Vitamin D in fettreichen Fischen wie Lachs, Hering und Makrele sowie in Pilzen und Eiern. Eine leckere Möglichkeit, einige wertvolle Nährstoffe zu kombinieren, ist eine Smoothie Bowl – ein perfektes, nährstoffreiches Frühstück oder als Snack, die deinem Körper wertvolle Vitamine liefert.
Mit einer ausgewogenen, bunten und frischen Kost können Erwachsene genügend Vitamine für das Immunsystem aufnehmen. Wer das aufgrund eines stressigen Lebenswandels nicht schafft, kann nach Rücksprache mit dem Hausarzt oder Fachkräften in der Apotheke über eine Nahrungsergänzung nachdenken. Wichtig: Bei Kindern sind die Immunsystem-Vitamine niedriger zu dosieren. Sie sollten also nicht einfach die Präparate der Eltern einnehmen.
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