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Alles vegetarisch - Das Buch

Vom Möhren-Gulasch mit Petersilienknödeln über Champignon-Spinat-Lasagne bis hin zur Süßkartoffel-Bowl mit Tofu und Quinoa: Auf 200 Seiten präsentiert das neue EDEKA-Kochbuch „Alles vegetarisch“ mehr als 100 vegetarische Rezepte, die garantiert satt und vor allem glücklich machen.
Und das ganz ohne Fleisch. Ob aus dem Topf, vom Blech oder auf die Hand: Hier zeigt sich Gemüse in seiner ganzen Vielfalt.
Sieben Kapitel erleichtern die Suche nach dem neuen Lieblingsgericht: Herzhafte Suppen und Eintöpfe, Leckeres aus Wok und Pfanne, knackige Salate, tolle Nudelgerichte, Köstliches aus dem Ofen und phänomenales Fingerfood sorgen mit frischen Zutaten, tollen Sattmachern und würzigen Aromen für echte Geschmacksexplosionen. Selbst überzeugte Fleischliebhaber werden mit diesem Buch zu Fans der Gemüseküche!
Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen und jede Menge Tipps und Tricks sorgen dabei für gelingsicheres Nachkochen. Gleich zu Beginn gibt das Kochbuch einen Überblick über die wichtigsten Grundzutaten der vegetarischen Küche. Zusätzlich zeigt ein Saisonkalender, wann welches Gemüse erntefrisch in die Märkte kommt. Und mit den illustrierten Rezept-Baukästen gelingen selbst hochgestapelte Gemüse-Burger und knusprige Veggie-Schnitzel im Handumdrehen!
Also, worauf warten Sie? Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen.

Leckere Rezeptideen aus dem Buch

Bohnen-Pfanne mit Chili-Tomaten-Salsa
Bohnen-Pfanne mit Chili-Tomaten-Salsa
  • 40 min.

  • Mittel

  • Laktosefrei

„Alles vegetarisch – Das Buch“ ist für 14,95 Euro bei EDEKA, Marktkauf und im Buchhandel erhältlich.
Lust auf noch mehr leckere Rezeptideen? Werfen Sie doch mal einen Blick in unsere Kochbücher „Grillen – Das Buch“, „Selbstgemacht – Das Buch“, und „Backen – Das Buch“!
Bunter Auberginensalat

Vegetarische Rezepte

Ausgewogene, fleischlose Ernährung

Keine kulinarische Aufregung ohne Fleisch? Im Gegenteil: Vegetarische Rezepte bieten Raffinesse, Genuss und Vielfalt. Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirien.