Honig-Senf-Pute auf Reis

Putenschnitzel-Rezepte für die schnelle Küche

Wenn du kalorienbewusst isst, aber nicht auf Fleisch verzichten willst, ist Geflügelfleisch eine gute Wahl.

Hawaiischnitzel mit viel frischem Obst, Kokosmilch und exotischen Gewürzen.
Das Schnitzel mit fruchtigem Extra, sorgt für einen tollen Geschmack!

Leichter Genuss: Putenschnitzel-Gerichte

Besonders mager sind Putenschnitzel, da sie üblicherweise dem fettarmen Fleisch der Brust entnommen werden. Putenfleisch ist im Vergleich zu Hühnerfleisch oft etwas saftiger. Außerdem gilt die Pute als Lieferant für Eiweiß, Eisen, Vitamine und Mineralstoffe.

Weißes Fleisch genießt bei Ernährungsexpert:innen außerdem einen besseren Ruf als rotes Fleisch von Rind oder Schwein. Letzteres steht im Verdacht, das Risiko für Krebs- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erhöhen.

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Putenfleisch eignet sich perfekt für einen kalorienarmen Salat!

Köstliche Rezepte mit Putenfleisch

Für eine kalorienbewusste Ernährung solltest du auf schwere Beilagen zum Putenfleisch verzichten. Salat mit gebratenen Putenbruststreifen ist ein Klassiker in der modernen Fitnessküche und ein leichter Snack an heißen Sommertagen. Etwas raffinierter wird das Gericht, wenn du einen Frühlingssalat mit Sprossen und panierten Puten-Nuggets servierst. Verschiedene Sprossen, Gänseblümchen und Löwenzahnblättchen machen den Salat zu einem kulinarischen Blickfang.

Pute mal anders: asiatische Putenschnitzel-Rezepte

Putenfleisch harmoniert hervorragend mit exotischen Geschmacksrichtungen aus der asiatischen Küche. Für Putenstreifen asiatischer Art schneidest du das Schnitzel einfach in feine Streifen und würzt es mit Chili, Ingwer, Sesam und Sojasoße. So entstehen die würzig-asiatischen Noten.

Auch lecker: unsere Putenspieße nach Thai-Art. Oder du holst die Geschmacksvielfalt der indischen Tandoori-Küche zu dir nach Hause. Tandoori-Spieße werden in der gleichnamigen und sehr würzigen Tandoori-Paste mit Joghurt und Zitronensaft mariniert, bevor sie im Backofen saftig gebraten werden. Ob zu Salat, als pikantes Paprikaschnitzel oder in Kombination mit fernöstlichen Gewürzen: Putenfleisch lässt sich in Form dünner Schnitzel vielfältig zubereiten.

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