Der Vorteil von feinem Putenfleisch: Es gelingt auch Anfänger:innen, ein zartes, schmackhaftes Gericht auf den Tisch zu bringen. Trotzdem solltest du beim Kauf des eiweißreichen und fettarmen Putenfleischs auf Qualität achten.
Das Putengeschnetzeltes Rezept Puten-Bambus-Curry entführt dich in die Geschmackswelt Asiens. Gewürze wie Chili und asiatisches Gemüse runden den exotischen Geschmack ab. Richtig authentisch wird das Gericht, wenn du einen Wok benutzt. Basmati- oder Jasminreis ist die optimale Beilage zu diesem Putengeschnetzeltes-Rezept. Neben Reis eignen sich auch Reisnudeln als Beilage zu Geflügelgerichten – so wie in unserem Reisnudeln-Rezept als Begleiter für ein Geflügelragout.
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Geschnetzeltes mit Rind- oder Schweinefleisch
Probiere Geschnetzeltes auch einmal mit Rind- oder Schweinefleisch. Original Züricher Geschnetzeltes wird beispielsweise mit Rindfleisch gemacht. Es muss nicht immer klassisch sein. Paprika und Zucchini mit Tomatenmark und feiner Caprese-Gewürzmischung verleihen dem Rindergeschnetzelten eine mediterrane Note. Koche zuerst den Reis, der wunderbar als Beilage passt, denn du brauchst für die Zubereitung nicht länger als die Garzeit. Im Handumdrehen hast du ein Gericht gezaubert, das alle begeistern wird.
Eine äußerst schmackhafte Variante des klassischen Züricher Geschnetzelten ist dieses Rezept für Geschnetzeltes mit Gemüse. Rote Paprika und Frühlingszwiebeln sorgen für Frische und würzigen Geschmack. Dieses Rezept kannst du vorzugsweise mit Schweinefleisch zubereiten. Die Fleischsorten kannst du beliebig und ganz nach deinem Geschmack austauschen.
Vom Geflügel, über Schwein bis zum Rind: Fleisch ist vielseitig in der Küche einsetzbar und für unzählige Gerichte geeignet. Entdecken Sie unsere Fleisch-Rezepte.
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