Ein süßes Schneegestöber ist zu jeder Jahreszeit der perfekte Abschluss eines Menüs. Unser Dessert Schneegestöber im Glas mit Sahnequark und Himbeeren sieht köstlich aus – und schmeckt herrlich cremig-fruchtig. Außerdem ist es leicht zuzubereiten und im Handumdrehen fertig. Worauf wartest du noch?
In einer Schüssel den Quark mit dem Joghurt verrühren.
Die Sahne zusammen mit dem Puderzucker und dem Sahnefestiger steif schlagen.
Die Sahne unter den Quark und Joghurt heben.
In vier Gläsern abwechselnd Creme, Himbeeren und zerbröselte Baiser schichten, mit Baiser und Beeren abschließen.
Das Schneegestöber mit Kokosraspeln garnieren und servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
1.029 kj (12 %)
Kalorien
246 kcal (12 %)
Kohlenhydrate
44 g
Fett
5 g
Eiweiß
6 g
Bewertung
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Schnell und raffiniert: Schneegestöber-Rezept im Glas
Schneegestöber-Nachtisch ist der beste Beweis, dass man für Raffiniertes nicht stundenlang in der Küche stehen muss. Denn unser unwiderstehlich köstliches Schneegestöber mit Quark und Sahne ist blitzschnell fertig! Der Vorteil von schnellen Desserts im Glas: Du sparst dir das Anrichten auf dem Teller – und servierst deinen Gästen trotzdem leckere Hingucker.
Übrigens: Das Schneegestöber mit Himbeeren, Quarkcreme und Baiser kannst du ruhig ein bis zwei Stunden vor dem Essen vorbereiten. Das Schneegestöber-Rezept am Vortag zuzubereiten, ist dagegen weniger empfehlenswert. Zum einen können die Himbeeren darin schnell verderben, zum anderen nimmt der Sahnequark im Kühlschrank schnell fremde Gerüche an. Darüber hinaus verliert das Baiser seinen Biss. Falls du Lust auf ein leckeres Himbeerdessert hast, das sich etwas im Kühlschrank hält und auch am Vortag vorbereiten lässt, solltest du auf jeden Fall unsere köstliche Himbeertarte oder unsere Himbeercreme probieren. Und wenn du ein Fan von Baiser sind, solltest du unbedingt unsere Baiserplätzchen mit Marmelade probieren.
Inspirationen & Variationen für Ihr Schneegestöber-Dessert
Unsere Schneegestöber-Nachspeise lässt sich prima variieren. Ist gerade keine Himbeer-Saison? Nimm einfach andere Früchte, die passend zur Jahreszeit verfügbar sind. Ist dir dagegen Schneegestöber mit Sahne zu üppig, macht Rahmjoghurt statt Sahne das Rezept leichter – und trotzdem cremig. Oder du verrührst stattdessen fettärmeren Joghurt mit Quark. Sahnesteif gibt der Creme mehr Festigkeit. Ist dir das nicht wichtig, lass das Pulver weg. Kokosraspel beschneien das Schneegestöber-Rezept: Wer aber lieber leicht knusprige Kokos-Chips mag, nimmt Chips statt Raspel und streut zuletzt Puderzucker als Schnee über das Dessert. Baiser ist nicht so ganz Ihr Fall? Kein Problem: Zerkrümelte Kokosmakronen sind eine gute Alternative. Wir haben sogar ein Rezept für Kokosmakronen ohne Ei für dich. Hier gilt: Einfach ausprobieren.
Unser Tipp für alle, die den exotischen Geschmack der Kokosnuss lieben: Probiere unseren köstlich-fruchtigen Kokosreis mit Mango und unsere saftigen Kokos-Pancakes aus!
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