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Auch wenn sie fast zu süß aussehen um sie zu naschen, müssen Sie die gegrillten Feigen mit Ziegenkäse probieren! Honig und frischer Thymian runden das Geschmackserlebnis ab.
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Gegrillte Feigen

Bringen Sie aromatisch-würzigen Genuss der exotischen Art auf den Tisch: Unser Rezept für gegrillte Feigen verrät, wie Sie aus den saftig-süßen Südfrüchten schnell und unkompliziert einen köstlichen Snack zubereiten!

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Zutaten

4 Portionen

  • 4 Feige

  • 1 Ziegenkäserolle

  • 1 etwas Honig

  • 80 g Pistazie

  • 1 Thymian

Zubereitung

  1. 1

    Bei den Feigen jeweils den oberen Teil abschneiden, sodass ein Deckel entsteht.

  2. 2

    Auf den unteren Teil der Feige eine Scheibe Ziegenkäse legen. Darauf einen Klecks Honig geben.

  3. 3

    Die Pistazien klein hacken und auf dem Ziegenkäse verteilen. Den Thymian abzupfen und über den Feigen verteilen.

  4. 4

    Den Deckel wieder aufsetzen und bei niedriger Hitze für wenige Minuten grillen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1147kJ 14%

    Energie

  • 274kcal 14%

    Kalorien

  • 21g 8%

    Kohlenhydrate

  • 18g 26%

    Fett

  • 12g 24%

    Eiweiß

Vegetarischer Grillgenuss: Rezept für gegrillte Feigen

Frische Feigen aus dem sonnigen Süden sind eine saftig-süße Delikatesse. Auch als fruchtiges Feigen-Chutney oder als getrocknete Feigen sind die aromatischen Südfrüchte sehr beliebt. Noch mehr Abwechslung bietet unser Rezept für gegrillte Feigen: Man nehme reife Feigen, fülle sie mit würzigem Ziegenkäse, streue gehackte Pistazien darüber, sorge mit etwas Honig für eine angenehme Süße und verziere das Ganze mit frischem Thymian. Diese Köstlichkeit ist nicht nur so schnell wie einfach zubereitet, sondern wird auch nur wenige Minuten bei geringer Hitze gegart. Somit kann die kulinarische Kombination aus fruchtiger Süße und herzhafter Würze in kürzester Zeit serviert und als kleiner Appetithappen verspeist werden. Freuen Sie sich auf außergewöhnlichen Genuss der raffinierten Art: Entdecken Sie, wie wunderbar Ziegenkäse und Feigen geschmacklich harmonieren!

Welche Marinade? Welche Unterlage? Obst grillen lernen

Falls Ziegenkäse Ihnen zu streng schmecken sollte, kann er natürlich auch durch einen etwas milderen Schafskäse oder Frischkäse aus Kuhmilch ersetzt werden. Eine andere Geschmacksvariante bietet unser Rezept für gegrillte Feigen, wenn Sie die Pistazien gegen andere Nüsse austauschen. Oder Sie probieren einfach gleich unser fruchtig-süßes Pfirsich-Dessert vom Grill: Hier werden die saftig-süßen Pfirsiche mit frischer Crème fraîche und gerösteten, karamellisierten Haselnussstückchen serviert. Für alle, die nicht nur vegetarisch genießen, sondern vegan grillen möchten, bietet unser Übersichtsartikel zum Thema "Obst grillen" viele weitere gute Rezeptideen. Von A wie Ananas über Banane oder Papaya bis hin zu Wassermelone & Co.: Entdecken Sie locker-leichte Alternativen zu klassischen Fleischspezialitäten wie etwa Nackensteak oder Grillwurst. Das Obst kann übrigens auch in einer Grillpfanne auf dem Herd zubereitet werden.