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Unser exotischer Fruchtsalat mit Mango, Kiwi, Litschi und Vanilleeis ist ein frischer Genuss, der kleine und große Dessert-Liebhaber begeistert.
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Exotischer Fruchtsalat

Unser einfacher Fruchtsalat kombiniert exotische Noten aus frischer Mango, Kiwi und Litschi mit sahnigem Vanilleeis zu einem erfrischenden Genuss – ideal für den Sommer!

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Zutaten

4 Portionen

  • Eine große Portion Liebe

  • 2 Birne

  • 1 Mango

  • 4 Kiwi, grün

  • 150 g Litschi

  • 1 Orange

  • 4 Kugeln Eis, Vanille

  • 1 TL Kokosraspeln

Zubereitung

  1. 1

    Fruchtfleisch von Birnen und Mango würfeln, geschälte Kiwi in Scheiben schneiden. Litchis schälen und entkernen. Orange auspressen.

  2. 2

    Das Fruchtfleisch vorsichtig mit Orangensaft vermischen und eine halbe Stunde marinieren. Fruchtsalat zum Vanilleeis servieren. Mit Kokosraspeln bestreuen. Auch ein krönender Abschluss eines festliche Menüs - unser Creme brulee-Rezept . Hier finden Sie noch mehr köstliche Dessert-Rezepte!

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1118kJ 13%

    Energie

  • 267kcal 13%

    Kalorien

  • 47g 18%

    Kohlenhydrate

  • 6g 9%

    Fett

  • 4g 8%

    Eiweiß

Natürliche Obstsüße: Fruchtsalat-Rezept

Unser Fruchtsalat-Rezept kombiniert die intensive Süße reifer Birne und Mango mit saftiger Orange und frischen Noten aus Kiwi-Scheiben und Litschis. Der aromatische Mix wird anschließend in Orangensaft mariniert und mit sahnigem Vanilleeis gekrönt. Liebhabern von ausgefallenen Obstsalaten empfehlen wir als Alternative unseren Fruchtsalat an Dattelsoße mit Ananas, Kiwi und Mango. Auch diese Kreation können Sie natürlich mit Eis veredeln. Dazu eignen sich auch alle Arten von Quark- und Cremespeisen. Bei unserem Fruchtsalat mit Beerenquark etwa wird die Milchspeise mit Himbeer-Fruchtaufstrich, Orangenschale und -saft sowie Knusperflocken verfeinert, als Obst kommen Trauben, Nektarine und Himbeeren zum Einsatz – so lecker!

Fruchtsalat-Rezepte: einfach, lecker und ausgewogen

Ein Obstsalat ist ein zeitloser Dessert-Dauerbrenner, dessen Zubereitung denkbar einfach und variabel ist. Ob mit heimischen Früchten wie Äpfeln und Birnen oder Exoten wie Datteln, Papaya oder Mango, die schnellen Nachspeisen schmecken mit jeder süßen Frucht. Doch was macht Obstsalat neben seinem frischen Aroma so beliebt? Ganz einfach: sein Fitness-Faktor. Reiner Obstsalat befriedigt auch ohne Zucker süße Gelüste und eignet sich mit fruchtzuckerarmen Sorten sogar für eine Low-Carb-Ernährung. Die vitale Köstlichkeit punktet außerdem mit wichtigen Nährstoffen, wenn sie aus frischem Obst zubereitet wird. Probieren Sie ein Rezept wie unseren Fruchtsalat mit Avocadosauce auch einmal zum Frühstück aus – ein ausgewogener Start in den Tag ist so garantiert! Als Dessert für das Partybuffet oder festliche Menüs eignen sich vor allem Fruchtsalate, die mit einem Schuss Alkohol verfeinert werden. Infrage kommt zum Beispiel Eierlikör.

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