Name: Dakos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 400.0 g Paximadi (Griechischer Gerstenzwieback); 1.0 Zwiebel; 2.0 Knoblauchzehe; 500.0 g Rispentomate; 200.0 g Feta; 2.0 EL Kaper; 4.0 EL Olivenöl, kalt gepresst; 3.0 TL Oregano, getrocknet; 1.0 Prise Salz; 1.0 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

15 min.

Dauer
15 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
569 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch

Zutaten:

400 g Paximadi (Griechischer Gerstenzwieback)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehe
500 g Rispentomate
200 g Feta
2 EL Kaper
4 EL Olivenöl, kalt gepresst
3 TL Oregano, getrocknet
1 Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

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Zubereitung

1

Zwieback mit etwas Wasser anfeuchten und 10 Minuten ziehen lassen.
2

Zwiebel pellen und fein hacken. Knoblauch pellen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Tomaten waschen, Strunk entfernen und fein würfeln. Feta zerbröseln.
3

Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Feta, Kapern und Olivenöl in einer Schüssel vermengen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.
4

Zwieback auf eine Servierplatte geben, mit der Tomaten-Feta-Mischung toppen und servieren.

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Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

2382kJ 28%

Energie
569kcal 28%

Kalorien
84g 32%

Kohlenhydrate
19g 27%

Fett
19g 38%

Eiweiß

Dakos

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