Betrifft die Initiative Tierwohl das gesamte Fleischangebot?
Vorerst können Schweine- und Geflügelhalter an der Initiative Tierwohl teilnehmen.
Vorerst können Schweine- und Geflügelhalter an der Initiative Tierwohl teilnehmen.
Naturdarm ist eine Wursthülle hergestellt aus dem Darm von Rind, Schwein oder Schaf. Kunstdärme werden ihrer Bezeichnung entsprechend künstlich gefertigt, sind dabei aber nicht zwingend frei von tierischen Produkten. Ihr Unterschied lässt sich nicht …
Das Vorurteil hält sich genauso hartnäckig, wie es unberechtigt ist: Der Verzehr von Schweinefleisch soll sich negativ auf die menschliche Gesundheit auswirken. Oftmals wird das Fleisch in diesem Zusammenhang gar als „Krankmacher“ bezeichnet. Dem Myt…
Entscheidend für den herzhaften Geschmack der Nürnberger Rostbratwurst ist eine Würzung aus Majoran, Pfeffer und Piment. Sie gilt als fränkische Spezialität und ist EU-geschützt. Sie wiegt traditionell 20 bis 25 Gramm, ist maximal neun Zentimeter l…
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