Würzige Hähnchenschenkel mit Limettenspalten und frischen Kräutern auf einem Teller.

Pollo Fino aus dem Airfryer

Name: Pollo Fino aus dem Airfryer
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Pollo Fino; 1,5 TL Salz; 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen; 2 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 TL Paprikapulver, geräuchert; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL Oregano, gerebelt; 1 TL Thymian, gerebelt; 1 EL Olivenöl; 1 Zitrone

Pollo Fino ist die perfekte Wahl für den Airfryer: Die ausgelösten Hähnchenoberkeulen bleiben besonders saftig, während die Haut wunderbar knusprig wird. Mit wenigen Gewürzen und kurzer Garzeit gelingt ein aromatisches Hähnchengericht, das sich ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen eignet.

Zubereitungszeit

20 min.
Gesamtzeit

80 min.
Schwierigkeit

Leicht
Kalorien / Portion

477 kcal
Bewertung

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Ernährungsform

Glutenfrei

Ernährungsform

Laktosefrei

Zutaten

Portionen

4: Pollo Fino

1,5 TL: Salz

1 TL: Pfeffer, frisch gemahlen

2 TL: Paprikapulver, edelsüß

1 TL: Paprikapulver, geräuchert

1 TL: Knoblauchpulver

1 TL: Zwiebelpulver

1 TL: Oregano, gerebelt

1 TL: Thymian, gerebelt

1 EL: Olivenöl

Außerdem:

1: Zitrone

Zubereitung

Pollo-Fino-Stücke mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen. Alle Gewürze gut vermischen. Die Fleischstücke zunächst dünn mit Olivenöl einreiben. Anschließend die Gewürzmischung gleichmäßig auf beiden Seiten verteilen. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Airfryer auf 200 Grad vorheizen. Marinierte Pollo-Fino-Stücke aus dem Kühlschrank nehmen und einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Pollo-Fino-Stücke mit der Hautseite nach oben in den Korb des Airfryers legen. Dabei mindestens 2 cm Abstand lassen. Für 10 Minuten garen. Wenden, die Temperatur auf 180 Grad reduzieren und weitere 8-10 Minuten garen. Zum Schluss nochmals für 2 Minuten mit der Hautseite nach oben bei 200 Grad knusprig braten.
Pollo Fino aus dem Airfryer nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Mit Zitronenspalten garniert servieren.