Lust auf ein neues Fingerfood-Rezept? Mit diesen raffinierten gefüllten Baguettes mit Schinken und Käse servieren Sie Ihren Gästen auf der nächsten Party mal etwas Neues. Wandeln Sie die Füllung ganz nach Ihrem Geschmack ab – da ist für jeden was dabei!
Zubereitungszeit
20 min.
Gesamtzeit
30 min.
Schwierigkeit
Leicht
Kalorien / Portion
660 kcal
Zutaten
Portionen
Mengenangaben beziehen sich auf
4
Portion(en).
4
1
Karotte
1
Ei
1
Gewürzgurke, groß
100g
Schinken
100g
Emmentaler
100g
Frischkäse
100g
Butter
2EL
Erbsen
etwas
Petersilie, frisch
1
Baguette
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Die Karotte schälen und zusammen mit dem Ei in einem Topf mit ausreichend Wasser garkochen. Das Ei, die Gewürzgurke, die Karotte, den Schinken und den Emmentaler in mundgerechte Stücke schneiden.
Den Frischkäse zusammen mit der Butter in eine Rührmaschine geben und weiß schlagen. Die gewürfelten Zutaten zusammen mit den Erbsen unter die Frischkäse-Butter-Creme rühren und mit Salz, Pfeffer und etwas gehackter Petersilie abschmecken.
Das Baguette längs aufschneiden, mit den Fingern etwas aushöhlen und mit der Frischkäse-Butter-Masse füllen.
Das Baguette wieder verschließen und in Scheiben geschnitten servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
2.763 kj (33 %)
Kalorien
660 kcal (33 %)
Kohlenhydrate
30 g
Fett
48 g
Eiweiß
29 g
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Leckere gefüllte Baguettes mit Schinken und Käse zubereiten
Dieses Baguette passt zu verschiedenen Anlässen – und es ist besonders saftig durch die frische Käse-Schinken-Mischung in der Mitte. Auf dem Partybuffet ist es ein Hingucker, aber es kann auch allein als Fingerfood gereicht werden. Das gefüllte Baguette eignet sich im Alltag als Snack für zwischendurch, da es sowohl kalt als auch warm genießbar ist und gut sättigt. Bringen Sie mit dieser Köstlichkeit mal etwas Neues in die Mittagspause mit!
Unser Rezept ist auch dann ideal, wenn Sie noch ein Baguette vom Vortag übrighaben. So können Sie es wieder knusprig machen: Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor, befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und reiben Sie das Baguette ein, sodass es überall leicht angefeuchtet ist. Mit diesem Trick wird verhindert, dass das Baguette zu viel Feuchtigkeit verliert und austrocknet. Das Baguette sollte im Ofen ungefähr acht bis zehn Minuten backen und dabei goldbraun werden.
Entdecken Sie Ihr Lieblings-Baguette-Rezept
Unser Rezept für gefülltes Baguette mit Schinken und Käse kann ebenso gut in einer vegetarischen Variante zubereitet werden – etwa als gefülltes Baguette mit Käse oder Frischkäse. Hierzu einfach den Schinken weglassen oder durch eine vegetarische Alternative ersetzen. Die Baguette-Füllung lässt sich schon am Morgen vorbereiten. Lagern Sie es in der Zwischenzeit im Kühlschrank und füllen Sie es einfach kurz vor der Party frisch in das Baguette.
Übrigens: Unser gefülltes Baguette passt auch gut als Beilage zu Ihrem nächsten Grillbuffet, ebenso wie unser Kräuterbaguette vom Grill. Selbst gemacht schmeckt es doch meistens am besten. Wenn es noch ein bisschen mehr Würze sein darf, empfehlen wir das Rezept für Knoblauchbaguette! Und für die kulinarische Vielfalt bietet sich ein Gruyère Baguette an, das Sie nach Schweizer Art zubereiten.
