Vegetarische Snacks – kleine Mahlzeiten für zwischendurch

Zwischendurch ein Schokoriegel, ein paar Gummibärchen hinterher oder eine Limo gegen den Durst – mit unseren Snack-Rezepten für vegetarische Leckereien können Sie die Süßigkeiten, die Sie "mal ebenso" naschen, einfach gegen kleine Mahlzeiten aus Obst und Gemüse eintauschen. Egal ob Sie sich komplett vegetarisch ernähren oder Ihren Konsum von fleischhaltigen Produkten reduzieren möchten, so klappt's:

Für viele vegetarische Snacks brauchen Sie weder Ofen, Messer noch Kochtopf: Denn frisches Obst und Gemüse eignet sich hervorragend um zwischendurch den kleinen Hunger zu stillen. Probieren Sie zum Beispiel unser Rezept für Gemüsesticks mit Dip! Auch ein Joghurt oder ein Schluck Buttermilch schmecken als Snack. Aber nicht immer: Sollten Sie das Gefühl kennen, dass der Hunger zwar nicht so groß ist, es aber trotzdem irgendwie was Warmes sein muss, dann sind kleine heiße Mahlzeiten wie unsere vegetarischen Hot Dogs perfekt geeignet. Für eine Party bieten sich außerdem vegetarisches Tofu-Chili (wahlweise auch ohne Tofu) mit Bohnen, Mais und Tomaten an. Etwas ausgefallenere fleischlose Snacks zaubern Sie mit selbst gemachten Gyoza. Die gefüllten japanischen Teigtaschen sind sehr gut vorzubereiten und schmecken auch kalt noch lecker. Mögen Sie Kartoffeln lieber als Nudeln, dann eignen sich unsere gratinierten Kartoffeln in der Muffinform perfekt für einen vegetarischen Snack, den Sie Ihren Gästen bei sich zu Hause reichen können. Grillen mit Ihren Freunden und das ganz ohne Fleisch? Holen Sie sich zudem wertvolle Tipps zu vegetarischen Rezepten und Grillideen. Probieren Sie auch unser köstliches mediterrane Gemüsetarteletts-Rezept.