Aktualisieren Sie Ihren Browser für mehr Sicherheit, Komfort und die einwandfreie Nutzung dieser Website.
Vegetarische Snacks – kleine Mahlzeiten für zwischendurch
Genießen Sie mit unseren Rezepten für vegetarische Snacks Gemüse, Obst und Getreide als kleine Zwischenmahlzeiten im Büro, auf Ihrer nächsten Party oder unterwegs. Nicht nur Vegetarier finden in unseren Koch- und Backideen tolle Gerichte für eine ausgewogene und bewusste Ernährung.
Snacks für Büro und Party – ohne Fleisch
Zwischendurch ein Schokoriegel, ein paar Gummibärchen hinterher oder eine Limo gegen den Durst – mit unseren Snack-Rezepten für vegetarische Leckereien können Sie die Süßigkeiten, die Sie "mal ebenso" naschen, einfach gegen kleine Mahlzeiten aus Obst und Gemüse eintauschen. Egal ob Sie sich komplett vegetarisch ernähren oder Ihren Konsum von fleischhaltigen Produkten reduzieren möchten, so klappt's:
Vegetarische Snacks – deftig und schnell vorbereitet
Meistens scheitert's an der Zeit, wenn es um die Vorbereitung von ausgewogenen Gerichten fürs Büro oder für unterwegs geht. Dass dies nicht sein muss, zeigen beispielsweise unsere Pausenbrot-Rezepte.
Lecker belegte Brote und vegetarische Sandwiches sind der ideale Snack für die Brotbox oder Butterbrottüte. Auch übrig gebliebenes Essen vom Vorabend eignet sich hervorragend als kleine Mahlzeit am nächsten Tag: Backen Sie zum Beispiel unsere vegetarische Tomatenpizza mit Mozzarella und Grana Padano und nehmen Sie ein bis zwei Stückchen am nächsten Tag mit ins Büro.
Übrigens: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt für eine gesunde und vollwertige Ernährung nicht mehr als 300 bis 600 Gramm Fleisch pro Woche zu essen – ein guter Grund, um hin und wieder Rezepte für vegetarische Snacks auszuprobieren.
Heiße Zwischenmahlzeiten ohne Fleisch – Rezepte für vegetarische Snacks
Für viele vegetarische Snacks brauchen Sie weder Ofen, Messer noch Kochtopf: Denn frisches Obst und Gemüse eignet sich hervorragend um zwischendurch den kleinen Hunger zu stillen. Auch ein Joghurt oder ein Schluck Buttermilch schmecken als Snack. Aber nicht immer: Sollten Sie das Gefühl kennen, dass der Hunger zwar nicht so groß ist, es aber trotzdem irgendwie was Warmes sein muss, dann sind kleine heiße Mahlzeiten wie unsere vegetarischen Hot Dogs perfekt geeignet. Für eine Party bieten sich außerdem vegetarisches Tofu-Chili (wahlweise auch ohne Tofu) mit Bohnen, Mais und Tomaten an. Etwas ausgefallenere fleischlose Snacks zaubern Sie mit selbst gemachten Gyoza. Die gefüllten japanischen Teigtaschen sind sehr gut vorzubereiten und schmecken auch kalt noch lecker. Mögen Sie Kartoffeln lieber als Nudeln, dann eignen sich unsere gratinierten Kartoffeln in der Muffinform perfekt für einen vegetarischen Snack, den Sie Ihren Gästen bei sich zu Hause reichen können.
Süße Snacks sind fast immer vegetarisch!
Wenn Sie auf Süßes nicht verzichten möchten, können Sie mit unseren Rezepten tolle vegetarische Naschereien selber machen. Vegane Müsliriegel mit Aprikosen, getrockneten Cranberrys und Cashewkernen lassen sich auch in größeren Mengen für Sie und Ihre Kinder herstellen. Wenn es etwas mehr sein darf, ist Milchreis mit Kirschen ein toller Snack, der sich schnell aufwärmen und auch als Dessert genießen lässt.
Tipp: Fruchtkompotte ohne zusätzliche Süße sind schnell und einfach zubereitet und ein toller vegetarischer Snack, wenn es mal weniger süß als Schokoriegel und Fruchtgummi sein darf.
