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Croque Madame

Einfache Rezepte: Leckeres aus der Pfanne, Salate, Eintöpfe & Co.

Kochrezepte müssen nicht aufwendig sein, denn leckere Gerichte lassen sich auch aus wenigen Zutaten zaubern. Ob schnelles Mittagessen oder warmes Abendbrot: Mit wenigen Handgriffen stehen unsere Gerichte ruckzuck auf dem Tisch. Testen Sie unsere einfachen Rezepte!

Einfache Rezepte

Vietnamesischer Reisnudelsalat
Vietnamesischer Reisnudelsalat
  • 40 min.

  • Leicht

  • Glutenfrei

Einfache Rezepte schnell zubereitet

One Pot Penne mit Brokkoli und Pilzen
One-Pot-Gerichte: schmecken lecker, sind schnell fertig

Sie haben nicht viel Zeit zum Kochen oder sind noch ein Anfänger in der Küche? Um dennoch regelmäßig etwas Gutes auf den Tisch zu bringen, sind einfache Rezepte ideal. Aus Pasta, Gemüse, Reis oder Kartoffeln können Sie leckere und simple Nudel- oder Reisgerichte, Salate oder Suppen zubereiten.

Einfache Rezepte: Planung ist die halbe Miete

Schaffen Sie sich am besten einen kleinen Vorrat aus Grundnahrungsmitteln, Eiern, Molkereiprodukten und Gewürzen an, damit Sie spontan den Kochlöffel schwingen und einfache Rezepte ohne großen Einkauf ausprobieren können. Für Gerichte wie italienischen Nudelsalat oder ein Cremesüppchen haben Sie die meisten Zutaten dann bereits im Haus. Probieren Sie auch unser schnelles Rezept für One Pot Pasta mit Lachs! Bei diesem Gericht kommen alle Zutaten, wie der Name schon sagt, in einen Topf.

Zum Abendessen schnell etwas auf den Tisch bringen

Nach Feierabend ist der Hunger auf ein warmes Essen besonders groß, aber nur die wenigsten haben Lust, dafür lange in der Küche zu stehen. Ein Stück Fisch, Fleisch oder Tofu sind schnell angebraten und ergeben mit einer ordentlichen Gemüsebeilage und ein paar sättigenden Kohlenhydraten eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit. Anhänger der Low-Carb-Kost lassen Letzteres einfach weg.

Leckere Pfannengerichte, Aufläufe & Co. stellen wir Ihnen in unserer Sammlung schneller Rezepte vor, wo Sie neben vielen anderen appetitanregenden Ideen auch unser Rezept für pikanten Reisauflauf finden. Die Gerichte stehen in maximal 30 Minuten auf dem Tisch. Für leichte und zugleich schmackhafte Kost nach Feierabend testen Sie einfache Rezepte fürs Abendessen! "Was koche ich heute?" Kommt Ihnen die Frage bekannt vor? Dann finden Sie hier noch weitere Inspiration.

Süße Rezepte

Mini-Gugelhupf
Unser Rezept für Mini-Guglhupf gelingt auch Anfängern

Einfache Rezepte müssen natürlich nicht immer pikant sein – klassische süße Gerichte sind Milchreis oder Pfannkuchen. Auch fruchtige Quarkaufläufe begeistern die ganze Familie und sind eine beliebte Abwechslung im Alltag. Dazu sind sie eine prima Möglichkeit, Obst zu verwerten, das schon eine Weile reif ist.

Zum Kaffee sind einfache Rezepte wie Rührkuchen eine gute Wahl. Ob Kastenkuchen, Blechkuchen oder Gugelhupf – man braucht nur wenige Minuten, um alles zusammen zu rühren. Auch ein Waffelteig ist blitzschnell aus wenigen Zutaten hergestellt. Auch viele Plätzchenrezpte wie zum Beispiel unser Walnussplätzchen-Rezept sind schnell und einfach herzustellen. Das Backen braucht natürlich einen Moment, aber die Vorfreude auf das knusprige Gebäck entschädigt fürs Warten.

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Noch mehr leckere und schnelle Rezeptideen bekommen Sie wöchentlich in unserem Newsletter! Jeden Mittwoch heißt es tolle Rezepte und viel Neues aus unseren Genusswelten.

Gefüllte Zucchini aus dem Ofen
Leckere Gemüseaufläufe

Ob rein vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch - Gemüseaufläufe schmecken in vielen Varianten und eignen sich prima, um Reste vom Vortag zu verwerten.