Die Bezeichnung "Superfoods" ist weder rechtlich noch wissenschaftlich verbindlich definiert. Entsprechend groß ist der Wildwuchs an Produkten, die Hersteller mit unbewiesenen gesundheitlichen Vorteilen bewerben. Häufig kommen sie vom anderen Ende der Welt, was die Umwelt unnötig belastet. Dazu kommt, dass Lebensmittel im Ausland oft weniger gut auf Schadstoffe kontrolliert werden. Folgen Sie also nicht blind Superfoods und Trends, die als Hype im Internet kursieren. Greifen Sie lieber zu heimischen Superfood-Alternativen: Das ist kostengünstiger, sicherer und tatsächlich gesund.

Die Liste an heimischem Superfood ist lang, so dass Sie sich problemlos regional und saisonal eindecken können. Lebensmittel mit hoher Nährstoffdichte sind ganzjährig verfügbar – es gibt auch im Winter und Herbst genügend heimisches Superfood und keinen Grund, Umwelt und Geldbeutel mit teuren Exoten und Produkten wie Greens zu belasten. Bestes Beispiel für ein preiswertes heimisches Superfood im Winter ist der unscheinbare Grünkohl, der mit einem hohen Gehalt an den Vitaminen A, K, B9 und C punktet. Auch andere Kohlsorten sind wahre Powerpakete. Wer sich mit Kohl nicht anfreunden kann, findet zahlreiche Alternativen. Suchen Sie sich einfach aus unserer Liste Ihre Lieblinge aus!

Für nahezu jeden Superfood-Exoten gibt es eine einheimische Alternative, ob Chiasamen, Gojibeeren oder Quinoa. Im Folgenden finden Sie eine beispielhafte Auswahl an Lebensmitteln, die sich dazu zählen lassen:

Was den Nährstoffgehalt betrifft, können Sie übrigens auch zu Tiefkühlprodukten greifen. Nicht selten enthalten sie sogar mehr Vitamine und Mineralien als frische Lebensmittel, die lange gelagert wurden.