Smoothie-Bowl mit Grünkohl

Name: Smoothie-Bowl mit Grünkohl
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0 Kürbiskerne; 0 Honig-Granola; 0 Sesam; 0 Pekanuss; 0 Kokoschips; 280 g Grünkohl; 800 ml Mandelmilch; 4 Kiwis; 0 etwas Ahornsirup; 4 Bananen, reif

Ab in die Schüssel und los geht’s! Unsere Smoothie-Bowl mit Grünkohl und Kiwi ist gesund und lecker. Getoppt wird sie nur noch durch das Honig-Granola-Nüsse-Sesam-Topping.

Zubereitungszeit: 20 min.
Gesamtzeit: 20 min.
Schwierigkeit: Mittel
Kalorien / Portion: 454 kcal
Bewertung: 5.0 von 5 Sternen. Anzahl der Bewertungen: 2.
Ernährungsform: Vegetarisch

Zutaten

Portionen

: Honig-Granola
: Kürbiskerne
: Pekanuss
: Sesam
: Kokoschips

280 g: Grünkohl
4: Bananen, reif
800 ml: Mandelmilch
4: Kiwis
etwas: Ahornsirup

Zubereitung

Für den Smoothie zwei Drittel der Banane am besten am Vortag geschält und in Stücke geschnitten einfrieren.
Am Morgen dann alle Zutaten für den Smoothie in einem Mixer verarbeiten und in eine Müslischüssel füllen. Das letzte Drittel der Banane aufschneiden und auf der Bowl verteilen.
Dazu eine Portion Honig-Granola geben. Ein paar Kürbiskerne, Pekannüsse und etwas Sesam in einer Pfanne rösten, die Pekannüsse in kleinere Stücke schneiden. Die Nüsse und den Sesam zur Bowl geben und zum Schluss mit ein paar Kokosstreifen toppen.