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Frau steht auf dem Zeltplatz an einem Grill
Festival-Essen: Tipps und Ideen für eine gesunde Verpflegung

Musikfans sehnen den Sommer herbei, wenn die Festivalsaison startet. Ein Wochenende lang die Lieblingskünstler hören und einfach Spaß haben – herrlich! Ein Wermutstropfen ist das Essen, das bisweilen recht einseitig ausfällt. Dabei ist es nicht schwer, auch unterwegs Gutes zu genießen.

Gesundes und nachhaltiges Festival-Essen

Auf der Festival-Checkliste stehen coole Klamotten, Zelt, Schlafsack und Isomatte, der Kulturbeutel und natürlich Geld, Smartphone und Ausweis: Aber welches Essen soll man auf das Festival mitnehmen? Vor diese Frage sehen sich viele Musikfans gestellt. Natürlich gibt es vor Ort Angebote: Street- und Fastfood treffen aber nicht jedermanns Geschmack und Ernährungsgewohnheiten – so kann es ein Problem sein, veganes Festival-Essen aufzutreiben. Und nicht zuletzt sind die Fertigspeisen auch eine Budgetfrage und produzieren viel Müll. Möchten Sie Ihre eigene Festival-Verpflegung mitnehmen, sind vorab ein paar Fragen zu klären. Ganz entscheidend ist dabei das Reiseverkehrsmittel. Brechen Sie zu der mehrtägigen Konzertveranstaltung mit dem Auto auf, können Sie beispielsweise den Grill mitnehmen und eine Kühlmöglichkeit. Per Bahn beschränkt sich die Auswahl in der Regel auf ungekühltes Festival-Essen. So oder so gibt es Möglichkeiten, sich selbst lecker zu verköstigen.

Ideen für warmes Festival-Essen

Grillwurst mit Pennesalat
Grillwurst eignet sich prima für das Festival-Grillen

Schnelle und leckere Speisen zaubern Sie beim Grillen auf die Zeltwiese. An der warmen Hitzequelle sitzt es sich abends außerdem sehr gemütlich – das ideale Party-Essen, wenn Sie mit Freunden unterwegs sind. Legen Sie ein paar Würstchen und Steaks mehr auf den Grill, haben Sie am nächsten Tag gleich noch ein Mittagessen. Warme Mahlzeiten lassen sich außerdem mit einem Campingkocher zubereiten. Zum Frühstück können Sie darauf beispielsweise ein Porridge kochen, mittags und abends Chili con Carne oder andere Dosengerichte erwärmen. Für ein gesundes Festival-Essen können Sie natürlich auch frische Zutaten verarbeiten. Wenn Sie die Lebensmittel in einer Kühlbox aufbewahren, die von der Autobatterie gespeist wird, lässt sich vieles schon zu Hause vorbereiten. So können Sie Gemüse bereits schälen und zerkleinern, Reis oder Nudeln vorkochen.

Schmackhaftes aus der kalten Küche

Couscous-Salat
Unser Couscous-Salat lässt sich sehr gut vorbereiten

Möchten Sie Ihr Festival-Essen ohne Kocher oder Grill zubereiten, lassen sich kalte Speisen wie unser Couscous-Salat fertig mitnehmen. Das gilt auch für Nudel- oder Kartoffelsalate – hier sollten Sie je nach Verderblichkeit der Zutaten aber eine Kühlmöglichkeit haben. Frikadellen aus Fleisch oder vegetarischen Bestandteilen, herzhafte Muffins, gefüllte Teigtaschen und anderes Fingerfood schmecken ebenfalls sehr gut. An sehr heißen Tagen setzen Sie am besten unempfindliche Lebensmittel auf die Einkaufsliste. Brot, Brötchen, Reiswaffeln, Salami, Dosenfleisch, Hartkäse, Marmelade, Nüsse, Trockenfrüchte, Gemüsekonserven und Müsliriegel halten sich auch bei höheren Temperaturen im Schatten gelagert gut. Einen Vitaminkick liefern Äpfel und Karotten oder Sie nehmen etwas Frucht- bzw. Gemüsesaft mit.

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