Zwei Gläser mit lila Milchgetränk und cremigem Kaffeeschaum auf einer hellen Oberfläche, daneben eine weiße Flasche und lila Pulver.

Iced Ube Latte

Name: Iced Ube Latte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 60 g Ube Pulver (Yamswurzelpulver); 120 ml Espresso, frisch gebrüht; 16 Eiswürfel; 800 ml Milch, kalt

Der Iced Ube Latte vereint den mild-süßlichen Geschmack der Ube mit cremiger Milch und erfrischenden Eiswürfeln. Seine leuchtend violette Farbe macht ihn nicht nur zu einem echten Hingucker, sondern auch zu einer besonderen Genussalternative für alle, die neue Geschmackserlebnisse lieben. Perfekt für warme Tage und alle, die ihren Kaffee- oder Latte-Moment mit einem Hauch Exotik genießen möchten.

Zubereitungszeit

15 min.
Gesamtzeit

45 min.
Schwierigkeit

Leicht
Kalorien / Portion

179 kcal
Ernährungsform

Glutenfrei

Ernährungsform

Vegetarisch

Zutaten

Portionen

60 g: Ube Pulver (Yamswurzelpulver)

120 ml: Espresso, frisch gebrüht

16: Eiswürfel

800 ml: Milch, kalt

Zubereitung

Ube Pulver in eine Schüssel geben und mit 120 ml heißem Wasser glatt verrühren. Nach Belieben süßen. Bis zur Weiterverwendung kaltstellen. Espresso frisch aufbrühen und vollständig abkühlen lassen.
Eiswürfel auf hohe Gläser verteilen. Ube-Mischung gleichmäßig auf die Gläser verteilen. Kalte Milch langsam darüber gießen. Espresso vorsichtig über die Rückseite eines Löffels einlaufen lassen, damit sich eine dunkle Kaffeeschicht bildet. Servieren.