Blätterteig-Snacks als Mumien dekoriert mit Zuckerguss-Augen auf Tellern, Halloween-Stil mit kleinen Kunststoffspinnen.

Blätterteig Mumien

Blätterteig Mumien greifen die typische Mumien-Optik auf und ergeben ein einfaches Ofengebäck für Halloween. Das Rezept passt gut zu Buffets und Partys. Backe die einfachen Blätterteig-Mumien nach und sorge im Handumdrehen für Halloween-Stimmung.

  • Zubereitungszeit
    20 min.
  • Gesamtzeit
    40 min.
  • Schwierigkeit
    Leicht
  • Kalorien / Portion
    552 kcal
  • Ernährungsform
    Vegetarisch

Zutaten

Portionen

12

2 Packungen
Blätterteig, gekühlt
200 g
Schokoladencreme
1
Eigelb
2 EL
Milch
12
Zuckeraugen

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  2. Blätterteig ausrollen, halbieren und jede Hälfte in 6 gleiche Rechtecke schneiden.

    Auf jedes Rechteck einen Teelöffel Schokoladencreme streichen, dabei einen kleinen Rand frei lassen. Den zweiten Blätterteig in Streifen schneiden. Die Streifen auf den Rechtecken anordnen und am Rand festdrücken. Blätterteig Mumien auf das Backblech geben.

  3. Eigelb mit Milch verrühren und die Blätterteig Mumien dünn damit einpinseln. Auf mittlerer Schiene im Ofen 18–22 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

  4. Je zwei Zuckeraugen auf den Mumien platzieren und servieren.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).

Nährwerte pro Portion
Energie 2.310 kj (27 %)
Kalorien 552 kcal (27 %)
Kohlenhydrate 33 g
Fett 1 g
Eiweiß 50 g

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Gruseliges für Halloween: Blätterteig-Mumien backen

Spinnen, Geister, Hexen und Mumien zählen an Halloween gewissermaßen zu den Hauptakteuren – auch kulinarisch. Schließlich gehört ein furchterregendes Buffet zu jeder Halloween-Party. Unsere Blätterteig-Mumien eignen sich insbesondere als Halloween-Fingerfood für Kinder, denn der knusprige Blätterteig ist mit köstlicher Schokocreme bestrichen. Auch optisch machen die coolen Mumien aus Blätterteig eine gute Figur. Und das Beste: Sie sind im Handumdrehen fertig.

Wie macht man Blätterteig-Mumien?

Für unser Blätterteig-Mumien-Rezept benötigst du fertigen Teig aus dem Tiefkühl- oder Kühlregal. Dieser wird in Rechtecke geschnitten und mit Schokocreme bestrichen. Aus den gleichen Zutaten zauberst du in ebenso kurzer Zeit eine gruselige Halloween-Spinne. Beide Snacks werden 20 Minuten bei 200 Grad gebacken, sodass du sie zusammen in den Ofen schieben kannst. Nach dem Backen musst du die schaurigen Leckereien im Blätterteigmantel nur noch mit Zuckeraugen verzieren. Die Mumien lassen sich außerdem einfach in einer Dose transportieren: Damit kannst du den Halloween-Snack mit Blätterteig auch gut mitnehmen.

Wie bleiben Blätterteig-Mumien knusprig? 

Am besten schmeckt jede süße Blätterteig-Mumie natürlich frisch gebacken. Die Köstlichkeiten lassen sich aber auch ein paar Tage aufbewahren: Dazu legst du die vollständig abgekühlten Mumien in eine mit Küchenpapier ausgelegte luftdichte Dose. Das Papier nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf. So bleiben die Snacks schön knusprig. Ebenfalls ein Hingucker, aber nicht aus Blätterteig, sind unsere schauerlichen Halloween-Monster am Stiel. Einen tollen Kürbis backst du wiederum mit unserem Rezept für Halloween-Kuchen, bei dem sogar echter Hokkaido auf der Zutatenliste steht.

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