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Waldbeer-Bowl

Waldbeer-Bowl

Hier kommen alle Naschkatzen auf ihr Kosten. Diese köstliche Bowl mit Waldbeeren und verschiedenen Körnerflocken eignet sich perfekt als ausgewogenes Frühstück und versorgt Sie mit allem, was Sie für den Start in den Tag benötigen, dazu schmeckt die Bowl hervorragend. In jedem Fall ein Volltreffer!

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Zutaten

2 Portionen

  • 60 g Zucker

  • 100 g Fünfkornflocken

  • 20 g Kürbiskerne

  • 300 g Waldbeeren

  • 150 g Banane

  • 30 g Sojajoghurt

Zubereitung
  1. 1

    Zucker mit etwas Wasser in einer Pfanne aufkochen. Die Getreideflocken und Kürbiskerne darin schwenken, rühren und kurz karamellisieren. Beiseitestellen.

  2. 2

    Waldbeeren und Banane mit Sojajoghurt im Mixer zu einer dicken, cremigen Masse verarbeiten, ggf. noch etwas Wasser hinzugeben.

  3. 3

    Beerenmus auf zwei Schüsseln verteilen und die knusprigen Flocken und Kerne hinzugeben.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1880kJ 22%

    Energie

  • 449kcal 22%

    Kalorien

  • 90g 35%

    Kohlenhydrate

  • 7g 10%

    Fett

  • 12g 24%

    Eiweiß

Gemeinsam mit WWF setzt sich EDEKA für die Förderung nachaltiger und klima-schonender Ernährungsgewohnheiten ein. Wir möchten ein Bewusstsein dafür schaffen, dass nachhaltige Ernährung einfach und lecker sein kann. So schmeckt es auch der Erde! Mehr erfahren Sie auf der Seite zur Planetary Health Diet.